枸杞过量的后果严重，枸杞虽好但是也有3坏

小小的红枸杞营养价值很高，也有一定的保健作用。枸杞中含有大量的枸杞多糖、枸杞色素和甜菜碱，能促进免疫力，对抗衰老和肿瘤，有助于清除自由基和缓解疲劳，还能保护肝脏。很多人习惯了把枸杞泡在水里或者在粥里吃，但也要掌握正确的吃法，才能发挥出它最大的营养价值。

文章插图
枸杞有哪些缺点？
过量吃可引起上火
正常情况下，每天可以吃20克枸杞。吃多了容易生气，因为枸杞是温补的。
禁忌人群可加重其症状
枸杞适合抵抗力差，有身体需求的人食用。但是枸杞有很强的温补作用，身体有炎症、腹泻和感冒发烧的人。吃太多枸杞可能会加重其症状。
可引起流鼻血或眼睛红肿
整天大鱼大肉，性情急躁，高血压的患者，是不能靠枸杞来补充身体的。吃多了憋气会导致身体生气流鼻血，引起眼睛红肿不适。

文章插图
吃枸杞要注意什么？
少量多次原则
吃枸杞最简单有效的方法就是生吃，可以最大程度的保留其营养成分。你也可以把枸杞和谷类或酸奶混合在一起。每天吃枸杞不超过12克。
枸杞并不是万能的食物
枸杞虽然是药食同源的中草药，但并不适合所有人。感冒、发烧、脾胃虚弱、高血压的人不能吃。
挑选枸杞子要注意
你应该选择正规药店购买枸杞。品质好的枸杞表皮干燥，肉质饱满，颜色一般为暗红或微红。另外可以闻一下，有强烈的刺鼻气味或者酸味就不能买了。

文章插图
吃枸杞最好的方法有哪些？
咀嚼
枸杞汁丰富，能生津止渴，养阴液。剔除枸杞可以更好地吸收营养，发挥其保健作用。
【枸杞过量的后果严重，枸杞虽好但是也有3坏】熬成膏
将枸杞熬成糊状，有很强的滋补作用，可以防止精血不足导致头发过早变白、面色晦暗。一般枸杞是用桂圆、大枣、黑芝麻、阿胶煮的。但脾虚、体内湿热者禁止服用；过敏和低血压患者慎用。
煮粥
枸杞和粳米一起煮粥，可以更好地释放枸杞中的有效成分，有利于营养物质的溶解。该方法具有养血明目、补肾益精功效，可缓解肝肾不足引起的腰膝酸软、记忆力减退、头晕目眩。
泡水
也可以将枸杞放入杯中冲泡饮用，可以辅助治疗肝肾阴虚引起的视物模糊、视物不清。然而，浸泡在水中不能完全溶解活性成分。喝完水尽量吃枸杞。

文章插图
技巧
其实吃枸杞是有很多讲究的，不能一直吃。另外，不能用开水浸泡枸杞，因为枸杞的耐热性差。用开水冲泡会导致枸杞中营养成分的流失，用60的温水浸泡就足够了。染色枸杞不能买，里面含有某些物质，可能会影响身体健康。另外，除了以上的吃法，还可以在酒里喝枸杞，可以补益肝肾。
#图文创作打卡挑战赛# #家庭医生超级联赛#
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载