香米的功效与作用
香米简介香米，又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植 。三国曹丕曾誉“长沙有好米，...上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米 。唐代武则天始列为贡米 。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得 。
香米的功效与作用香米又名香禾米、香稻，形状呈长粒型，是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种 。
香米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物 。
香米有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人 。
香米富含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍，经常食用能促进儿童生长发育、智力开发，具有补血益气、温贤健脑，延缓衰老、延年益寿的作用 。
香米和大米的区别：大米包括香米，香米只是大米的一种 。
香米比普通大米清香、好吃，又具医药功能 。
香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢 。
其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲 。
除可作米饭外，还可制取各种米酒，米糕等食品，其味更佳 。
香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点 。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。
香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些 。
香米一年一季，白米一年多季 。
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黑香米的营养价值高吗香米有什么功效与作用啊黑香米的功效与作用是比较大，主要可以用来清除自由基因、增强抵抗力、降低血压以及改善睡眠等，这些功效对于中老年人来说是非常有帮助的，可以减少他们受到疾病的伤害 。黑色的香米虽然在外表上面看起来不是那么让人青睐，但是营养和作用还是不能够抵挡的哦 。
1、清除自由基，延缓衰老;
2、改善营养性贫血;
3、增强免疫力;
4、具有降血脂，抗动脉粥样硬化功能;
5、具有耐氧化，抗疲劳等应激功能;
【香米的功效与作用】6、而且常吃黑香米还有镇静和改善睡眠的作用，具有加强中枢抑制的作用，对于镇静有很好的效果，特别是身体弱容易失眠的老年人具有催眠的效果 。
