干百合泡水正确做法,可以泡水喝的百合茶
可泡水的百合茶:甘甜醇厚,清香扑鼻 。
百合素有“菜参”之称,寓意深刻,是中国传统节日中最受欢迎的食物之一 。同时,百合也是婚宴上不可缺少的美味 。这里常用百合红豆粥或百合莲子汤来祝贺新婚夫妇,寓意“百年幸福甜蜜” 。
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其实百合不仅可以用谷物煮粥,还可以用水果做糖水 。直接用来泡水的优质干百合的味道更让人回味无穷 。
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目前药食同源的百合品种主要是来自湖南隆回的龙牙百合,也是食品行业中比较受欢迎的百合品种 。隆回百合片肉厚,鲜品甜脆 。煮熟后,它们尝起来又粘又脆 。干燥后,它们呈角质状,颜色为黄色和白色 。它们因其象牙形状而被命名为龙牙百合 。
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浸泡在水中饮用时,可以选择一个透明的玻璃杯,挑选三五片麝香百合,简单地用清水冲洗一下,然后倒入滚烫的热水中,直到冒泡,然后盖上盖子10分钟左右,我们可以看到百合鳞片由于吸水而慢慢膨胀,脱去细嫩,变成细度很好的“羊脂美玉” 。百合的水清、清、香、雅 。喝一口,感觉水质柔软顺滑,略带甜味 。咬一口,粉糯爽,唇齿留香 。
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从营养的角度来看,百合营养丰富 。据相关研究,百合干的蛋白质含量是根茎类蔬菜的2-5倍,维生素含量也相当高 。它一直是南方美食中的美味之一 。
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其实百合干不仅可以单独泡在水里,还可以搭配蜂蜜一起吃味道更好,尤其是在干燥的春天,每天喝一杯百合蜂蜜茶也能很好的保护皮肤!
【干百合泡水正确做法,可以泡水喝的百合茶】
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