上火的人吃什么能去火，容易上火的人吃点什么好？
冬天寒冷，大家喜欢坐在舍内开着暖气，再加上进食大量肉类及辛辣食物，就好比“火上浇油”，使内热不断聚集，就很容易出现上火的症状 。经常上火的人，最好是在日常的饮食中多吃一些清热降火的食物，这样可以有效的缓解上火的情况 。
一、降火食物
1、竹笋
自古以来，竹笋被视为菜中珍品，竹笋性质微寒，可以清热，其中毛笋炖肉就具有不错的清热消痰作用，春季容易上火的人很适合食用 。竹笋的吃法很有讲究，烹饪前要过热水，即用热水焯一下，然后再进行烹饪 。另外，竹笋一定要煮着吃，生吃则会损伤身体，而干竹笋也应该蒸熟了吃 。
2、番茄
西红柿就是降火很好的食物，其中可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症 。例如像是一些用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴等症状都可以食用 。
3、芹菜
芹菜具有降火消暑的作用 。所含的芹菜碱，可以保护心血管功能 。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在 。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高 。
【上火的人吃什么能去火，容易上火的人吃点什么好？】鲜嫩清香春笋汤
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