什么食物含硒量最高，这10种食物当主食
说到主食 ， 人们首先想到的是米饭、馒头、糕点和面条 ， 它们既常见又能缓解饥饿 。但是它们的营养相对简单 。今天 ， 我想和大家分享一些其他适合主食的食物 。这10种优质主食比米饭更有营养 ， 是保持健康和减肥不可或缺的 。很多人还是不知道 。让我们看看它们是什么食物 。
一、玉米
玉米的营养成分相当全面 ， 一般含有8.5%的蛋白质、4.3%的脂肪、73.2%的糖、0.022%的钙、0.0016%的磷、0.21%的铁、胡萝卜素、维生素B2和烟酸、谷甾醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等 。偶尔可以以玉米为主食 ， 但不要长期单独食用 ， 尽量不要吃糯玉米 ， 因为糯玉米不易消化 。我和同事不想吃的时候 ， 总是买玉米和香肠 ， 挺抗饿的 。
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二、紫薯、红薯
而且紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质 ， 其中紫薯还富含硒和花青素 ， 具有特殊的保健功能 。
红薯有“长寿食品”的美誉 ， 含糖量为15%-20% 。它具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病和减肥的作用 。
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【什么食物含硒量最高，这10种食物当主食】紫薯、红薯的膳食纤维比米饭、面条、馒头更丰富 ， 饱腹感强 。现在是吃红薯和紫薯的季节 。可以多买 ， 烤 ， 煮粥 ， 又甜又软 。
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三、土豆
土豆能为人体提供大量热能 ， 堪称“完美食品” 。人们只能依靠土豆和全脂牛奶来维持生命和健康 。土豆富含膳食纤维 ， 有助于促进肠胃蠕动 ， 疏通肠道 。与大米相比 ， 土豆的含糖量较低 。
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四、山药、芋头
山药是滋补脾胃的佳品 。山药的黏汁主要是黏蛋白 ， 可以保持血管的弹性 ， 还有润肺止咳的作用 。块茎富含淀粉 ， 饱腹感强 。
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芋头富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维生素C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂甙等成分 。其丰富的营养价值可以增强人体的免疫功能 。
山药和芋头热量低 ， 可以适当多吃 。
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五、豌豆
豌豆富含B族维生素 ， 膳食纤维含量高 。豌豆中维生素C的含量居所有新鲜豆类之首 。豌豆中的铬有利于糖和脂肪的代谢 。
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六、绿豆
绿豆比鸡肉含蛋白质多 ， 钙是鸡肉的7倍 ， 铁是鸡肉的4 ~ 5倍 ， 富含维生素C、B族、胡萝卜素等 。绿豆中钾、镁、淀粉和纤维的含量也很高 。
七、小米
对于饮食不节制或者暴饮暴食的朋友来说 ， 小米是非常优质的杂粮选择 。
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八、紫米
紫米富含花青素 ， 其矿物质含量远高于普通谷物 。我们经常用紫米煮粥 ， 又粘又好吃又有营养 。
九、燕麦
燕麦富含维生素、矿物质和膳食纤维 ， 是理想的主食 。我想早上喝杯燕麦粥 ， 吃点面包和鸡蛋会很好 。
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十、藕
莲藕含有丰富的淀粉和碳水化合物 ， 还含有大量的纤维素 ， 使其感觉饱满 。现在是吃莲藕的季节 。喜欢吃莲藕的朋友可以安排一下 。
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不要总是以米饭和馒头为主食 。这10种食物既健康又有营养 。不想吃馒头、米饭或怕发胖的朋友可以试试这10种主食 ， 既能缓解饥饿 ， 又有营养 ， 不用担心发胖 。
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