浙江舟山特产 枸杞贻贝
【浙江舟山特产 枸杞贻贝】枸杞贻贝自唐朝起就作为进献朝廷的贡品，故又称为“贡干” 。舟山人俗称“淡菜” 。贻贝的肉不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值 。贻贝的蛋白质含量高达50%，并含有无机盐和多种维生素以及碘、钙等，易于被人体所消化和吸收 。若将新鲜淡菜煮熟剥壳，其肉蘸调料食之，鲜美可口 。卤汁淡菜肉，味亦甚佳 。淡菜肉蒸熟晒干，即为淡菜干，肉色红润，肉体饱满，久藏不腐 。淡菜干同猪肉一起红烧，肉鲜汁香，回味无穷 。
贻贝的壳还能用来烧石灰，制贝雕，作饲料 。贻贝又有很好的药用功能 。在李时珍的《本草纲目》中载：“贻贝能治虚痨伤惫，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛等疾，又是产妇的滋补品 。”其味甘咸，性温，补肝肾，益精血，消瘿瘤，还能治盗汗、阳萎、便血、肺结核等疾 。( 舟山)
推荐阅读
- 浙江宁波特产 海头泥螺
- 黄梅鱼面简介，湖北黄梅县特产黄梅鱼面
- 蕲春的著名的特产蕲春珍米
- 湖北黄冈英山特产，英山桔梗
- 唐山值得送人的特产，迁西京东板栗
- 讷河马铃薯，黑龙江特产讷河马铃薯特点
- 鹿血酒的功效与作用 浙江特产鹿血酒
- 浙江桐乡特产 桐乡蚕丝被
- 艾窝窝是哪里的特产？艾窝窝和驴打滚的区别
- 驴打滚是哪里的特产？驴打滚哪里最正宗