石螺的功效与作用
石螺简介石螺，又称坑螺 。其体形略长，壳坚硬、色暗黑、腹足发达，生活在山间小溪中，生性昼伏夜出，喜爱阳光充足而水源又洁净之处，平时大多吸附在水中的石块或卵石上，以石头上的微生物和小型藻类、苔藓等水生植物为食料，并具有两栖本领 。一般个体长到二厘米即可食用，大的如手指头 。[1]?
石螺的功效与作用1.石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效 。
2.石螺，壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑，或黄色，形略长也有椭圆形的，体形比田螺小，多附在水中石头等硬物上，加之螺壳坚硬，故称石螺 。
【石螺的功效与作用】3.石螺富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素，维生素c，多种微量元素 。
文章插图
吃石螺有什么功效本人很喜欢吃它石螺有一种很好的功效，就是滋阴补肾，一般有二至三种吃法最为妙 。
1、石螺和生地一起煮汤；
2、石 螺与霍斛一起煮汤（这种最佳）；
3、单纯一种石螺煮加点冬菜 。以上三种在煮前注意将石螺壳打破或将螺肉挑出，这样效果更佳 。
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