炒麦芽的功效与作用，每日懂一味中药——麦芽

[麦芽]

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麦芽是生长在北方的一种非常常见的中草药。它是大麦的成熟果实，发芽干燥后的加工品。中医认为，麦芽味甘性平，属脾胃经。用于行气消食、健脾开胃、催乳消肿。有利于蛋白质的消化、消化、开胃和增进食欲。此外，谷芽还有行气和中消肿的功效。可用于消化不良、饱胀、腹泻、厌食等。
【功效和作用】
降三高

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生麦芽不仅能帮助降低血脂和胆固醇，还能保护心脏，对老年人很有好处。
保护视力

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生麦芽富含维生素A和维生素3 。这些微量元素不仅能保护视力，还能起到美容护肤的作用。
【炒麦芽的功效与作用，每日懂一味中药——麦芽】润肠通便

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生麦芽富含油脂和膳食纤维，能促进人体肠胃的消化，排出体内多余的废物，起到通便的作用。
疏肝理气

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麦芽可以缓解肝郁气滞、胸胁胀满、肝脾不和，这类人服用麦芽可以增加疏肝和胃的效果。
通乳回奶

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在母乳喂养过程中， 90%的产后女性容易出现断奶或乳汁淤积、乳房胀痛的症状，可以通过食用生麦芽进行治疗。因此，对于想要催乳的女性来说，宜用补气血的药物，辅之以催乳的药物，也可选择加入生麦芽。你需要听从医生的建议。
促进消化

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麦芽中含有的淀粉酶可以将淀粉分解为麦芽糖和糊精，促进胃蛋白酶的分泌，促进肠胃消化，缓解腹胀、消化不良等症状。
【禁忌症】
哺乳期间不要使用。
妊娠合并痰火哮证的女性慎用。
胃酸过多和消化性溃疡患者不宜使用。
古人说：“长时间吃和消化食物，不要吃得太多；无积滞，脾胃虚者不宜用。”
[麦芽药膳]
麦芽煲鸭肫