药芹的功效与作用
药芹简介药芹 ， 别名芹菜、旱芹等 。是伞形科一二年生草本植物 。它原产地中海沿岸及瑞典等地的沼泽地带 。[1]?芹菜叶柄肥嫩 ， 含有丰富的矿物、盐类、维生素和芹菜油,具芳香味 ， 能增进食欲 ， 又有降低血压、健脑和清肠利便的作用 ， 可沙食、生食或腌渍 ， 世界各地普遍栽培 。[2]?
药芹的功效与作用芹菜具有一定的药理和治疗价值 。
现代药理研究表明 ， 芹菜可以降低血压和血脂 。
因为它们的根、茎、叶和种子都可以入药 ， 所以有“药在厨房” 。
芹菜中钙、磷含量高 ， 具有镇静、保护血管、壮骨、预防儿童佝偻病的作用 。
经常饮食对预防高血压、动脉硬化等有非常有益的作用 ， 并具有辅助治疗作用 。
【药芹的功效与作用】
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