黑加仑和葡萄的区别，灯笼果、醋栗、鹅莓、黑加仑

前段时间在网上买了黑龙江的“灯笼果”，勉强吃了三分之一多。泥瓦匠已经感觉到剩下的牙齿被震到了，真的很酸。预计前景不好，只能放弃剩下的。反正钱不多。

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图灯笼果
一开始我判断“登龙国”可能是东北茶藨子/Ribesmandshuricum,但在一位网友留言后，我发现更有可能是欧洲醋栗/Rreclinatum.东北茶叶罐野性难驯，还处于“以恶霸之身坠入草丛”的状态。欧洲醋栗是引进栽培品种，可以房前屋后种植，所以采收一定更方便。
后来，我做了一个“追赶”，了解了一点这种植物。原来东北肖雪松和欧洲醋栗正好代表了肖雪松科肖雪松的两大派别：茶藨子亚属和醋栗亚属.前者枝条没有刺(节上有两个小刺)，后者枝条有粗细不一的刺。一位网友在微博上评论说，他小时候偷了邻居家的“灯笼果”，双手被鱼鳞刺得满地都是。好像是带刺的欧洲醋栗。

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图中国东北的茶杯

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图欧洲醋栗
东北的茶树和欧洲的醋栗在外观上有很大的不同，所以不用捆绑就可以区分。前者叶片为“常掌状3裂，稀5裂,裂片卵状三角形",后者叶片也为3~5裂，但裂片圆钝，棱角不清。前者是一长串水果，一串有几十个水果是可能的，而后者的水果往往是单生的，或者两三个水果聚在一起。目前某宝上卖的“灯笼”大部分都是欧洲醋栗，不太可能是东北茶杯。

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黑加仑果酱
中国有香椿属植物160余种，59种，30变种。可食用的水果太多，不需要区分亚属。它们统称为“醋栗” 。第一次接触这种属的水果是“黑醋栗”，它被用来制作面包而不是葡萄干。一开始以为只是葡萄品种(有一个葡萄品种叫“黑加仑”)，吃了之后才知道不对。里面的种子可以忽略不计，比硬种皮的葡萄籽要友好得多。

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图红茶杯
“黑醋栗”是指茶藨子属的黑茶藨子/R. nigrum，其叶片与东北茶藨子相似，果序短，成熟时呈黑色，也称黑醋栗。1917年前后，由俄罗斯华侨带到黑龙江。目前东北、内蒙古种植面积大，北方其他省区也有引进。本种在欧洲比较受重视，特别受英国人喜爱，栽培品种很多。在我们的生活中，它通常以干品和果酱的形式出现，新鲜水果很少。

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图红茶杯

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图⑦ 白醋栗
还有“红加仑”，即红茶藨子/R. rubrum，也叫红醋栗、红穗醋栗，果熟后红色。原产欧洲和亚洲北部，黑龙江等地区长期作为庭院观赏植物栽培，真正爱吃这一口儿的还是洋人，栽培品种也不少，咖位似仅次于黑茶藨子。另有“白醋栗”，实为红茶藨子的园艺变种，晶莹剔透、我见犹怜，据说比红果更甜一点。

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图⑧ “鹅莓”

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图⑨ “鹅莓”
另一种经典的茶藨子属植物是“鹅莓”/Ribes uva-crispa，有时呼为醋栗，国内似乎没有引进，《中国植物中》未收录，无正式中文名。该种和前述欧洲醋栗/R. reclinatum均为醋栗亚属，形态多有类似，叶子长得像，果实单溜不成串；但该种的果实有柔毛，熟后仍是青绿色，这些都不同于欧洲醋栗。

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图⑩ 香茶藨子，花好看
【黑加仑和葡萄的区别，灯笼果、醋栗、鹅莓、黑加仑】前面说的茶藨子属植物均产于欧亚大陆，该属在美洲也有分布。国内作为观赏植物从北美洲引进的美洲茶藨子/R. americanum和香茶藨子/R. odoratum，北方部分地区的庭院、公园有栽培。这两种的果实也是酸的，它们全家都是酸的，也就东北人爱吃吧，反正本砖家是“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，再也不吃了......