兔肉怎么做好吃又简单，兔肉怎么做好吃
我的朋友在乡下买了两只大兔子，寄给了我 。多亏了朋友的爱，我才能吃到这么好吃的兔肉 。
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兔肉：的营养价值
兔肉不仅营养丰富，还是一种对人体非常有益的药用滋补品 。俗话说“鸟如鲣鱼，兽如兔” 。兔肉有“肉之精”的说法 。瘦肉占95%以上，每100克含优质蛋白质21.6克，富含矿物质和钙，是孕妇和儿童的营养食品 。兔肉的胆固醇含量每100克只有60 ~ 80毫克，低于一般肉类和鱼类 。而且富含卵磷脂 。
兔肉：的药用价值
益气凉血解毒，用于病后体虚口渴 。小儿痤疮、便血、便秘等 。还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，并有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展 。吃兔肉可以防止血栓的形成，对血管壁有明显的保护作用 。
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准备配料：
一只兔子
生姜适量
适量洋葱
适量的大蒜
蒜苗适量
胡椒适量
花椒
冰糖
取适量
【兔肉怎么做好吃又简单，兔肉怎么做好吃】八角形的
1适量料酒
第：步：准备食材，兔肉洗净剁成小块，各种食材洗净，辣椒切掉，生姜切片，大蒜捣碎 。
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锅里放几片姜蒜，用水烧开 。
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水开后倒入兔肉焯一下，捞起干净的血 。
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油锅烧热，爆香姜、葱、蒜，倒入兔肉，继续翻炒几分钟，加入适量酱油、料酒、冰糖，搅拌均匀即可食用 。
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用锅里剩下的油炒辣椒、花椒和八角 。如果没有足够的油，再加点油 。
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倒入兔肉翻炒几分钟 。
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加入适量的水，大火烧开，用中火慢炖20分钟 。中间翻炒几下 。
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转大火收汁，不断翻炒，避免烧焦 。
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美味的红烧兔肉出炉了！
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