高胆固醇的食物有哪些，嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物

“食物对人民来说是最重要的。”食物对我们人类来说非常重要。我们所有的生活活动都与食物有关，但我们真的了解食物吗？一路走来，为什么有些人会得痛风、糖尿病、心脑血管疾病？
其实大部分都是不健康的饮食造成的，导致很多疾病的“食物炸弹”就在我们身边。

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一、升糖快的食物
食物血糖生成指数(GI)是衡量体内血糖反应水平的百分比值。比例越低，食物越健康。
白粥
粥比米饭煮得更彻底，更容易消化，也更容易升血糖。所以一般不建议糖尿病患者喝粥。不过，如果在粥里加上些杂粮（红小豆、绿豆、豌豆）等，更有利于控制血糖.
小米
在家里煮小米粥的时候，小米会煮得很烂，里面的营养成分会被完全煮透。无形中成了升糖快的食物，不适合糖友。

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【高胆固醇的食物有哪些，嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物】西瓜
西瓜的含糖量虽然不高，但它的升糖指数却很高，不仅远超其他水果，甚至可以与一些主食相媲美。
更重要的是，很多人在夏天热的时候会吃半个西瓜，如果忽视了量，血糖会更容易失控。
二、嘌呤高的食物
鱼虾蟹贝
秋刀鱼、沙丁鱼、鱼子酱、虾等食物属于超高嘌呤食物，痛风和高尿酸血症患者应完全避免。

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鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、牡蛎肉、贝类肉、贻贝肉、螃蟹等。属于中高嘌呤含量的食物，所以食用时要严格控制。
动物内脏
动物内脏中的嘌呤含量，包括肝、肾、脑等。基本上是很高的，尤其是猪肝。痛风和高尿酸血症患者应完全避免这类食物。
干果
干果中也含有大量嘌呤。如果痛风患者吃得太多，人体内的尿酸就会升高，导致痛风。