魔芋不能和什么一起吃,常吃魔芋好处多
夏天是很多女性需要面对身体的季节 。这个季节也是女生减肥最热的季节 。减肥减脂固然重要 , 但减肥的同时也不能忽视理性饮食 。你可以选择一些食物来充饥 。今天 , 蓉儿郑重介绍这款天然‘减脂菜’——魔芋!
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魔芋最大的特点就是它的膳食纤维含量 。从营养角度来看 , 每百克魔芋可含膳食纤维74.4克 。在常见的蔬菜和水果中 , 魔芋的膳食纤维含量相对较高 。这也是魔芋有“膳食纤维之王”称号的原因 。
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魔芋也被称为“肠道清洁剂” 。对于想要减肥或者便秘的人 , 建议适量吃魔芋 , 可以保护肠胃健康 , 预防便秘 。另一方面 , 适量食用魔芋 , 由于其丰富的膳食纤维含量 , 还可以增加肠胃的容积 , 从而增强饱腹感的好处 , 最后 , 它将是减肥人士的利器 。
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今天 , 蓉儿分享魔芋的四种美味 , 即不仅有足够的口瘾 , 还能清肠刮油 , 不怕长胖!
【冷魔芋豆腐】
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【食材清单】魔芋豆腐适量 , 姜蒜少许 , 香醋酱油少许 , 胡椒粉白糖少许 , 香油少许 , 辣椒面适量 。
[制造步骤]
先把买的魔芋豆腐洗干净 , 切成片;
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烧开水 , 煮一会儿 , 直到变白 , 大约3分钟 , 然后控水沥干 , 摆好盘子;
姜蒜切末 , 加入香醋、酱油、胡椒粉、白糖、胡椒面 。调整后品尝 。如果觉得味道太浓 , 可以加一点开水稀释一下!
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魔芋豆腐上撒调料 。
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最后滴一点香油 , 吃的时候拌匀!
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【魔芋片炒青椒】
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【食材清单】青椒200克
魔芋150克 , 糖、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、2个泰国辣椒、6个蒜瓣 。
[制造步骤]
大蒜、干辣椒、青椒、魔芋洗净备用;
青椒切丝 , 魔芋切片 , 大蒜切片 , 干辣椒丝;
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水烧开后 , 在锅中放入适量的盐 , 将魔芋等水倒入锅中发泡 , 然后取出魔芋冷却备用;
锅内热油油温七成热 , 倒入切碎的蒜片和干辣椒翻炒至香;
倒入切碎的青椒翻炒2分钟;
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将魔芋倒入锅中 , 放入酱油、盐、糖、胡椒粉和蚝油 。如果锅太干 , 滴点水 , 翻炒至入味 , 即可上桌!
cb851d924c05260fe?from=pc">┄【魔芋烧老鸭】┄
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〖 食材清单 〗鸭肉750克、魔芋300克、醪糟少许
〖 制作步骤 〗
鲜辣椒切段 , 郫县豆瓣切细 , 老姜切片 , 蒜切片、泡姜泡辣椒切碎 , 大葱分段 , 水豆粉调和味精 , 独蒜分切成片;
将鸭肉用料酒、盐、姜片半个小时;
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锅内下菜油100克8成热放入腌制好的鸭肉爆炒出油;
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另外用一小锅魔芋焯水5分钟左右 , 起锅沥干水分待用;
鸭肉爆好后依次放入大蒜、豆瓣、泡辣椒、泡姜、老抽数滴;
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【魔芋不能和什么一起吃,常吃魔芋好处多】再放鲜汤 , 鲜辣椒 , 鸡精 , 醪糟 , 将大葱放于表面 , 煮至水开 , 将魔芋放入 , 调和均匀放入电压力锅压制40分钟左右;
将做好的鸭肉再次放入锅中 , 下水豆粉勾芡起锅即可食用 。
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┄【魔芋炒腊肉】┄
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〖 食材清单 〗魔芋一块、腊肉小块、葱花一把、小米辣适量、大蒜、盐、老抽、白糖
〖 制作步骤 〗
魔芋豆腐冷水冲洗干净 , 切成厚度不超过半厘米的条状 , 腊肉切长条、小米辣切圈、葱花切沫、大蒜切沫;
下来先烧一锅开水 , 把魔芋条入锅焯烫至变色 , 这个过程约两分钟左右 , 随后捞起沥干水备用;
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另起一锅 , 热锅冷油将腊肉煸炒出油一下 , 随后将其盛出;
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继续用锅中底油把蒜粒小火煸香 , 随后将焯好的魔芋片入锅快速翻炒几下 , 迅速烹入几滴料酒去腥增香 。继续翻炒半分钟 , 加入适量的盐、老抽和白糖调味儿;
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调味料快速炒匀后 , 加入没过魔芋片约1/3容量的清水 , 转大火烧制 , 大约2-3分钟后魔芋就熟透入味儿了 , 此时迅速将腊肉和小米辣倒入 , 快速翻炒半分钟后 , 再加少许蚝油炒匀 , 最后撒葱花关火起锅即可 。
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致力于用最简单的食材 , 为您分享最美味的佳肴和点心 , 我是蓉儿 , 每天为您分享一道美食 , 学着这样吃 , 让您的胃更健康!欢迎点赞 , 关注 , 转发和收藏 , 感谢有您的支持!我们下期再见 。
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