明前茶和雨前茶的区别，雨前茶雨后茶的说明和区别

前两天清明节刚过，很多买茶爱茶的人都知道，清明节前采摘的茶叶叫明前茶。清明过后，谷雨之前采摘的茶叫雨前茶，谷雨之后的茶叫雨后茶。
早茶、雨前茶主要指绿茶，在我国长江流域的江南茶区，按采摘时间和节气称为春茶。
【明前茶和雨前茶的区别，雨前茶雨后茶的说明和区别】比如近几年很多人都知道怎么送茶，所以在明天之前就送茶了。在很多人的印象中，明天之前的茶就是好茶！但古人对于春茶这样说：清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。

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而且并不是所有的茶都有明前茶，如太平猴魁，而且核心产区的六安瓜片也是没有雨前茶
所以，很多老茶客都知道这个道理。他们喝的茶都是明天前后的茶，不要太追求明天之前的茶。

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明前茶（一般是指4月5号前采摘）
预茗茶外形小巧，芽头细嫩，这也是很多人喜欢预茗茶的原因。而且，漫长的冬季过后，茶叶氨基酸含量高，茶多酚含量适中，所以明日之前的茶口感清爽醇厚。但它不是很耐泡沫。
更何况明朝以前采茶，气温低，海拔多，还会有雨雪，芽少，所以就显得明前茶更珍贵了，物以稀为贵！.

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明代以前像茶的主要绿茶有西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、黄山毛峰等。
雨前茶（谷雨在4月20号前后）
清明后谷雨前采茶。此时温度较高，茶叶生长较快，茶叶营养丰富，茶形相对较大，茶叶较胖。很多人觉得雨前茶，味浓耐泡些。而且像安徽很多茶，海拔高，温度低，很多好茶都是在清明前后采摘，按时间算是明后茶了，但这时候的品质才是真正的好茶。

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雨后，很多茶属于夏茶。这时茶的形状很大，有些茶吃起来又苦又涩。许多这种茶是小餐馆的餐饮茶和会议茶。

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明代以前总的来说，并不是说明前茶就是最好的茶！不选茶还是雨前选茶，主要看茶叶产地，有时也看茶树的品种。为什么人们说不同产地的茶味道不一样？只有来自核心产区的茶才会好喝。同时像现在很多新品种一样，采茶时间会提前，茶色可能会更好，但口感不如群种和乡土种！
想把茶喝好，就不用太担心明天之前和下雨之前退掉，主要看产区和茶叶品种。当然喝茶只是为了好玩，个人兴趣和喜欢！