煮熟的木耳隔夜能吃吗，泡隔夜的木耳吃了真的会死吗
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【煮熟的木耳隔夜能吃吗，泡隔夜的木耳吃了真的会死吗】真的吃死过
黑木耳长时间浸泡后可能会产生米酵菌酸 。酵母酸会引起严重的食物中毒，致,死率可达 30%-,50% [1] 。
而且，由于米酵的酸性在高温门槛下也很稳定，对于长时间浸泡的黑木耳，“煮后吃也无妨”的认知是不成立的 。
因此，在浸泡黑木耳时，尤其是在夏季和秋季温度高且细菌适合产生毒素时，浸泡时,间尽量不要超过 4 个小时 。.
但有时候真的没有办法也没有时间 。如果你花几个小时等待头发浸湿，那么你可以：
比如降低浸,把它浸泡在冰箱里，这样可以保存更久，但泡的温度.也是如此
尽量别超过一整天；,会更快，但更重要的是要注意头发浸泡的时间，用热水浸泡.
大家一般都会注意浸泡时间 。如果你真的觉得吃了木耳后不舒服，那就关注一般一两个小时就足够了 。及时就.吧
如何安全食用黑木耳是一个方面 。作为一种好的食材，大家在吃的时候都会随口说说木耳的功效，比如真的合理还是传闻…
医 。
木耳清肺到底是不是真的？“小狗的实验室”
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参考内容
[1].申等，上海预防医学杂志，2019，06:466-468 478
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