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生活知识|白啤和黄啤哪个好喝，1664怎么分辨国产进口

小知识


白啤酒和黄啤酒的区别， 白啤好喝还是黄啤好喝1、颜色上的区别：白啤成品酒很浑浊， 呈现一种白色乳浊状态， 故称为“白啤酒” 。 黄啤酒酒体呈淡黄色， 和谐丰满泡沫洁白， 细腻挂杯 。
2、酿造原料上的区别：白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料， 黄啤酒是采用短麦芽做原料， 酒花香气突出， 口味清爽， 是我国啤酒生产的大宗产品 。
3、特点上的区别：白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚， 色微白， 味微酸、爽口、营养丰富 。 黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望 。
扩展资料：喝啤酒的注意事项
1、忌用啤酒送服药品 。 啤酒与某些药物混合会产生副作用 。 特别是对抗生素、降压药、镇静药、抗糖尿病等药物的副作用更为明显 。
2、忌消化系统病患者饮用 。 慢性胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡等病患者， 如经常饮用啤酒， 酒中的二氧化碳极易使胃肠的压力增加， 诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔 。
3、忌饮用时同吃腌熏食品 。 腌熏食品中含有机胺以及因烹调不当而产生的多环芳烃类苯并蓖、胺甲基衍生物 。 当大量饮用啤酒并食入腌熏食品时， 人体血铅含量就会增高， 上述有害物质会与其结合， 极易诱发消化道疾病 。
参考资料：




黑啤， 黄啤， 白啤， 就口味而言， 哪一种更好喝【生活知识|白啤和黄啤哪个好喝，1664怎么分辨国产进口】白啤酒的口感较好 。

但是口味的喜好还是看个人爱好 。
白啤酒是属于水果气味比较重的啤酒， 例如比利时白啤酒和德国的小麦啤酒， 口感比较甜、较解渴 。
黄啤酒是指皮尔森型啤酒， 大麦芽含量高， 重麦芽味， 像德国和捷克的那些拉格啤酒， 而青岛这种酒的麦芽含量低， 重酒花味， 苦味重 。 这种啤酒主要是开胃和清口 。
就口味来说德国和比利时的白啤酒要复杂一些， 而淡色拉格啤酒也就是黄啤酒要纯净一些 。

白啤黑啤黄啤区别1、白啤
白啤顾名思义就是白色的了？你可能会这么想， 其实不然 。 和白葡萄酒类似， 白啤也并不会呈现真正的白色 。 通常， 白啤的颜色呈黄色， 不过由于其白色泡沫干净而又丰富， 因而才被称之为白啤 。

和其它啤酒不同， 白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒， 因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒 。 常见的白啤有来自比利时的 Witbier、德国的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美国的 Wheat beer， 当然其它类似风格也遍布世界各地 。

通常， 白啤中大多含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母， 因而一般比较浑浊（尤其是在低温下）， 当然这也正是不少人觉得白啤具有较高营养价值的关键所在；更重要的是， 白啤丰富的泡沫还会给你带来奶油般的细腻口感 。

此外， 白啤大多带有果香味， 酒花和其它香气则不太明显， 由于保留了较多的乳酸， 因而喝起来带点酸味， 有些人可能接受不了， 不过喜欢的人会觉得它清新爽脆， 夏天用来消暑再合适不过了 。

2、黄啤
国人日常能够喝得到的啤酒绝大部分呈黄色， 因此有黄啤这种称呼也就不足为奇了 。 当然黄啤的颜色也不是千篇一律的色调， 有的呈淡黄色， 有的则呈金黄色甚至黄棕色， 总之大都是浅色麦芽带来的结果 。

黄啤的酒花香气较为浓郁， 口味也更纯正， 不过略带苦味， 有些人表示不太喜欢， 但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位， 因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤 。 当然， 比利时的金色艾尔（Blonde Ale）和英国的淡色艾尔（Pale Ale）等也属于黄啤的范畴， 且一般呈现金黄色；来自捷克的皮尔森（Pilsener）就是黄啤中的代表品牌 。

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