韭菜是寻常的一种蔬菜 , 一般根茎部位都是白色的鹅 , 但是山东省寿光市却有一种红根的韭菜 , 这种韭菜是独根的 , 是当地的特产 , 具有生长势强 , 产量好 , 抗性强等优点 , 所以受到人们喜爱 , 但是只要环境合适不是当地也可以栽培 , 那接下来就讲一下怎么栽培 。
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1、选种选地
选择抗寒性好 , 适应性强 , 抗病能力良好 , 生在势强 , 繁殖能力强的品种种植 。 种植地要求环境无污染 , 土壤干净无病虫 , 最好在向阳的山坡种植 , 要求附近要干净水源 。 土壤要肥沃 , 不能是贫瘠、盐碱地 。
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2、播种育苗
直接在大田做畦开沟播种 , 沟深3厘米 , 不用那么精确 , 大概挖沟就可以了 , 行距在15厘米左右 , 覆土2厘米 , 覆土后浇水 , 喷灌浇透水 , 之后大概两到三天浇水一次 , 保证出芽需要水分 。 育苗要做宽1.2米的苗床 , 施肥浇透水后 , 直接均匀撒播 , 覆土1厘米左右 。 然后保湿 , 出苗后长4片真叶就可以移栽 , 移栽前要浇水 , 免得伤根 。 定植行距15厘米 , 株距8厘米 。
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3、田间管理
直播出面后要及时检查出面数量 , 有没有没出苗的 , 没出苗的要及时补苗;育苗的 , 出苗齐就要间苗 , 除去弱苗 , 病苗、生长不良的幼苗 。 直播出面后要减少水分 , 防止病害;育苗再移栽后要施缓苗肥水 , 帮助尽快恢复 。 发现杂草要及时清理掉 。 苗期过后要根据生长阶段分别追肥 。
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4、病虫防治
主要病害是灰霉病 , 在叶片上着生白灰色病斑 , 最后病斑蔓延 , 腐烂后干枯死亡 。 使用抗菌性肥料 , 发病后使用70%多菌灵或者是70%甲基托布津可湿性粉剂喷雾治疗 , 喷2次 , 间隔3天 。 主要虫害是根蛆也是迟眼覃蚊的幼虫 , 它们会聚集在根系下啃食根茎 , 最后导致根系坏死 。
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红韭菜是寿光特产 , 但是其他地区也能栽种 , 栽培技术除了环境要求比较高以外 , 其他的方法也是差不多 , 栽培中重点要注意病虫害的防治 。 这样整个栽培中要注意的问题就差不多了 。
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