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美食知识|金线莲怎么吃，金线莲吃法大忌

小知识


干金线莲怎么吃 金钱莲的吃法 。
首先 ， 作为药物 ，
金线莲的食用方法
：金线莲作为药物可以帮助所有的人群解决身体上的一些疾病 ， 而且在中国的中药中 ， 金钱莲是一种非常具有清热凉血 ， 除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本的作用 ， 金线莲的功效是很多西药都没有办法比拟的 。
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其次 ， 金线莲作为食材的食用方法：在食材中 ， 可以跟鸡肉一起吃 ， 可以跟猪心一起吃 ， 可以跟蛇一起吃 ， 可以跟猪排骨一起吃等等 。 比如：金线莲鸡、金线莲猪心汤、金线莲鸡汤、金线莲蛇汤、金线莲排骨汤等等 。 这些吃了可以降肝火 ， 非常适合肾阳虚的患者 。
最后 ， 作为茶叶 ，
今线莲的食用方法
：作为茶叶 ， 大家可以用95度的水冲 ， 一般都要冲6到8次 ， 一般情况我们在冲第一遍的时候都会仍掉 ， 但是冲金线莲的时候我们不建议大家扔掉 ， 因为在第一次冲泡中 ， 水中会含有很多的矿物质 ， 这些对我们人体非常好 ， 所以可以直接饮用 。 还有就是冲泡完了之后可以放在水中煮 ， 煮出来的水也是可以饮用的 ， 而且煮完之后的金线莲还可以嚼一嚼 ， 这样有助于睡眠 ， 非常的适合老年朋友们 。
现在大家应该知道了
。
金线莲的吃法 金线莲怎么吃 金线莲全草均可入药 ， 其味平、甘 。 金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效 ， 主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症 。
由于金线莲在自然界的蕴藏量已很稀少 ， 所以 ， 金线莲于1990年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物 。
金线莲全草均可入药 ， 其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本 ， 阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用 。 入肾、心、肺三经 ， 能全面提高人体免疫力 ， 增强人体对疾病的抵抗力 。 解毒、止痛、镇咳等功效 ， 主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症 。
金线莲只能生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内 ， 需要特殊的大自然循环气候 ， 阳光雨露的巧妙结合 。 是极稀有的野生山珍极品 ， 绝非人工可植 。 所以价值非凡 ， 为历代皇宫的专用御品 。 现为宾馆、酒家及不少家庭的高档煲汤材料 。
用法：
1、用法：与禽兽的肉或骨一起炖、蒸均可 。 也可用清水煎服 。
2、体虚：全草适量 ， 水煎代茶频饮 ， 或炖兔子服 。
3、 肝 癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克 ， 生甘草3克 ， 水 煎服 。
4、 血 尿：金线莲6克、白茅根各15克 ， 水煎服 。
5、 糖 尿 病：金线莲3-9克 ， 水煎服 。
食疗：

金线莲鸡汤
1、 金 线 莲 鸡：金线莲6克 ， 母鸡1只 ， 炖服 。 治疗风气膝痛、肝炎等 。
2、 金线莲猪心汤：金线莲6克 ， 猪心1个 。 主治：小儿急惊风 ， 咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石 。
3、金线莲蛇汤：金线莲5克 ， 蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克 。 清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老 。
4.金线莲排骨汤:只需金线莲＋排骨＋枸杞 。 有营养又能降肝火 。
金线莲要怎么煮 金线莲土鸡汤

材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗 。

做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟 ， 起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可 。

金线莲炖排骨

材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克 。

做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克 ， 加少量盐、味精炖（蒸）熟 。

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