【【高温】夏季高温期韭菜管理要点】韭菜是我们常见的蔬菜， 在农村地区基本上家家户户皆有种植它吃法众多， 还是烧烤行业里常见美食 。 但在夏季时的韭菜是最难吃的， 这时因为在夏季时高温的气候导致韭菜的营养累积少， 而生长所需的消耗大， 导致叶片组织的纤维增多， 从而使其粗糙， 导致口感下降 。 那么在夏季应该如果对其管理， 才能使其口感不下降呢？一起来亲农网看看吧 。
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1、停止收割
在夏季高温时期， 韭菜由于营养累积少、养分消耗大， 叶片组织的纤维增多， 导致口感会变差， 所以在这时一般要停止收割， 具体时间在6-8月 。 而且在韭菜进入到高温时期后， 它就会出现歇伏现象， 从而停止生长， 这时如果进行收割， 会导致夏季过后， 韭菜的生长和产量都会有一定的影响 。
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2、除草
夏季高温， 韭菜本身的消耗就大， 如果这时田间长出大量的杂草， 会和韭菜抢占养分水分， 使韭菜的生长的更为不利 。 所以这时及时的进行除草， 有利于韭菜的生长， 另外在除草时还可适当的追肥， 供应韭菜生长所需， 在民间常常在韭菜根部追加一把煮熟的黄豆， 比施肥更好， 也比肥料更为绿色 。
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3、防倒伏
夏季高温多雨， 而生长两年以上的韭菜， 如果采取不收割措施， 会导致韭菜株高叶茂， 从而导致其易倒伏， 导致通透性较差， 易引发疾病， 所以为了防止韭菜倒伏， 减少病害， 使其顺利生长， 要为其搭架 。
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4、及时摘薹
在夏季高温干旱时期， 韭菜就易抽薹抽薹， 如果在这时不将韭菜苔及时摘除， 它会在生长时消耗大量的养分 。 所以在韭菜抽薹时及时将嫩薹摘除即可避免韭菜消耗大量的养分， 培养健壮植株， 而且幼嫩的薹部的味道还是不错的， 可进行售卖后自行食用 。
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5、病虫害
夏季时高温多雨， 这种环境极易导致韭菜出现枯萎病以及害虫， 导致叶片枯萎死亡， 影响以后的生长和产量 。 所以多以病虫害的防治一定要重视， 枯萎病可用50%多菌灵500倍液灌根防治， 同时在暴雨季后， 及时排水防涝， 摘除病叶或黄叶， 保持通透性， 减少病害的发生 。
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以上是亲农网带来的夏季高温期韭菜管理要点， 希望能帮助到你， 想了解更多的韭菜种植技术， 敬请关注亲农网 。
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