美食知识|凉茶怎么做,茉莉花茶怎么做


凉茶的做法 怎么煮凉茶才好喝 每到夏天我都是用金银花泡茶喝的,去痘清凉很有效!你不妨试试看~~反正我周边的朋友百试百灵^^另附多种清凉下火茶方~

银竹茶(强烈推荐!!):金银花15g,竹叶9g 。 制法:上述二味加水煮开即可 。 功能清热解毒,消烦止渴 。 防治暑热口渴、小便不利 。

米粥茶:大米100g,茶叶6g 。 制法:开水冲泡茶叶约10分钟,除去茶叶,大米洗净加入茶水,煮成稀粥 。 可以和胃消积 。 治疗胃脘胀闷、消化不良 。

山菊茶:干山楂150g(鲜品加倍),白菊花15g,白糖200g 。 制法:山楂片加水2000ml,煮沸后再煮半小时,加入白菊花搅烂离火,浸泡半小时,滤除渣杂,取汁加白糖,使溶化,放凉后入冰箱冷藏,随意饮服,功能清热解暑,健胃消食,降血压,降血脂 。 对消化不良、脘腹饱胀、高血压、高血脂及肥胖者夏季服用尤宜 。

杏仁茶:杏仁200g,白糖400g 。 制法:杏仁放热水中浸泡15分钟,除去外皮,榨汁,将杏仁汁加入白糖及水2000ml煮沸,即得,饮用时加适量凉开水冲淡 。 也可加牛奶 。 可清暑解渴、止咳化痰,润肠通便 。 对感冒咳嗽、气喘疗效显著 。

五味子茶:五味子适量 。 制法:文火炒至微焦,捣碎 。 取3g,加蜂蜜20g,用沸水400ml冲泡,分3次温服,每日一剂 。 长期服用,对食欲不振、疲乏无力、消瘦多汗、气短懒言、口干烦渴有良效,是一种简便易行、安全有效的夏季保健佳饮 。

西瓜皮凉茶:很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了 。

薄荷凉茶:到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀 。 常饮此凉茶提神醒脑 。

陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖 。 稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好 。 常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃 。

桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了 。 常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效 。

桑菊茶II:桑叶9g,菊花12g,山楂15g,草决明9g 。 制法:上述各味加水煮开,即可饮用 。 具有清肝明目,活血散瘀功能 。 防治风热感冒、高血压 。

荷叶茶:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温 。

荷叶茶II:取新鲜绿色荷叶适量,切碎,加水煮沸代茶频饮 。 清热解暑,功效特佳 。 对高血压、肥胖症有效 。
凉茶怎么做? 凉茶配方

1 小菊花 8-10朵,西洋参 6-8薄片,甘草 2-4片,枸杞 6-8颗,山楂 1-2片,莲子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜 若干 。

2西瓜皮凉茶:

可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,有去暑利尿解毒之功 。

3薄荷凉茶:

取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀 。 常饮此凉茶可提神醒脑 。

4陈皮茶:

将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖 。 稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好 。 常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃 。

5桑菊茶:

将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效 。

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