荔枝确实是很好吃的，但是不可以多吃哦，它吃多了是很容易上火的，咱们适量就好，咱们买回来的荔枝也可以放到冰箱里去冷冻一下，现在夏天，拿出来吃的时候，又是另外一种口感，特别凉爽 。
OK啦，就是这些，看完之后，去购买荔枝的时候就不会懵懵懂懂了，你还有可以要补充的吗？也可以评论告诉我 。
该怎么挑选新鲜的荔枝？ 观色，色泽鲜艳；看个，个大均匀；看皮，皮薄肉厚；看质，质嫩多汁；品味，味甜；闻气，气香；看核，核小，这样的荔枝是上品 。 如果果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降 。 若有酒味或果肉变色，则不能选购食用 。
怎样挑选新鲜的荔枝 挑选荔枝技巧一：看颜色 。
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的 。
挑选荔枝技巧二：看外表 。
如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝 。 如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜 。
挑选荔枝技巧三：手感 。
用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了 。 所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝 。
挑选荔枝技巧四：看大小 。
一般而言，如果经受住了上述四条的检验，那么个头越大、外形越匀称的越好 。
挑选荔枝技巧五：闻气味 。
凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了 。
挑选荔枝技巧六：看果肉 。
一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了 。 试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口 。
怎样挑选荔枝？ 荔枝怎么挑选？小编教你几招 。 荔枝怎么挑选：一看颜色
新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜 。 无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色 。
荔枝怎么挑选：二捏手感
选购荔枝时，不妨用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性 。 一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝 。 但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了 。
荔枝怎么挑选：三闻气味
挑选荔枝的时候，要选闻起来有清香味的 。 新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了 。 而如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的 。
荔枝怎么挑选：四看果肉
挑选荔枝的时候，还可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了 。
荔枝怎么挑选：五看果皮鳞片
挑选荔枝的时候，还可以看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片 。 龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好 。
荔枝怎么挑选：六看大小
检查荔枝的大小形状 。 一般而言，如果经受住了上述检验，那么选购时尽量是大的，个头越大、外形越匀称的越好 。
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