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7、腌制时间到时 ， 韭菜还是翠绿的 ， 可以夹点出来放入盘中 ， 淋入少许生抽、一勺油泼辣子 ， 搅拌均匀就可以开吃了
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8、具有补肾 ， 健胃 ， 提神 ， 止汗固涩等功效 。 在中医里 ， 有人把韭菜称为“洗肠草” 。
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