维生素什么时候吃最好，维生素是什么

随着人们保健意识的增强，市场上的维生素种类越来越多。很多人对于是否需要补充维生素感到困惑。
没有特殊的维生素，只是多吃蔬菜和水果。
你每天吃的蔬菜和水果不能保证维生素的需要，所以你必须额外补充维生素！

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维生素是什么？谁会缺乏维生素？你需要额外的维生素吗？今天让我们带你了解维生素。

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什么是维生素？

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维生素，也叫维生素。从字面上看，维生素是维持正常生命活动的一种必需营养素。一旦维生素缺乏导致代谢紊乱，很多营养物质无法被吸收利用，导致很多疾病甚至死亡。

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一张表看清你缺什么维生素
现代人的饮食结构多肉少菜，再加上快餐、饼干、熟食等加工食品的流行，容易导致维生素缺乏，引发疲劳、头晕.等症状缺乏不同的维生素，身体症状也不同。检查下表，看看你缺少哪一个。

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5种维生素分分钟“吃”回来
大多数人在补充维生素时，更喜欢维生素片来放弃日常饮食的营养摄入。专家指出，获得足够的维生素，重点在于均衡膳食.多吃水果和蔬菜，同时喝乳制品。以下五种经常缺乏的维生素，可以通过饮食调整来平衡。
维生素B1：五谷杂粮
当维生素B1缺乏时，会使人抑郁，严重时会增加心脏病发作的风险。

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建议：至少吃50克杂粮(紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、小米等) 。)每天，而“半杂粮，半精白”是最好的。(注：精白米面指精米和小麦。)
维生素B2：蔬菜奶类
【维生素什么时候吃最好，维生素是什么】缺乏维生素B2会导致嘴唇、嘴角、眼角、舌头等黏膜部位肿胀发炎.

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除了乳制品、蛋黄、谷物和牛肉，建议：每天还推荐“http://”，尤其是深绿色叶类蔬菜，如菠菜和油菜。
半斤水果，一斤菜
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维生素D不足易导致缺钙，一个蛋黄加一杯全脂奶的维生素D供应量还远远不够，动物的肝脏、肾脏富含维生素D，但多数人因顾虑胆固醇而很少食用。

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建议：每天晒20分钟的太阳，是目前老人补充维生素D的好方法，但不能暴晒，最好选择阳光温和点的下午三四点钟。
维生素A：黄色蔬果
维生素A缺乏易致皮肤干燥、干眼病等。

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建议：饮食中，适量吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，以及富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等黄色蔬果，深绿色的叶菜也有一些胡萝卜素。
补充叶酸：绿叶蔬菜
孕妇缺乏叶酸，可能会引起婴儿畸形，中老年人叶酸不足，会增加患中风、心脏病，乳腺癌和老年痴呆的风险。

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建议：摄入大量的绿叶蔬菜，叶子越绿越好，比如小油菜、菜心等，多吃也没有过量风险。女性在备孕期间就应注意补充叶酸，数周后体内叶酸才会达到稳定水平，而妊娠第三周胎儿就开始神经管发育。

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维生素知识的小问答
Q维生素是补品，多点少点都没有关系？
答：人体对维生素的需要量很少，每日仅几十微克到几毫克。摄入过量的维生素，尤其是脂溶性维生素会引起中毒。因此要严格按照产品说明书或医嘱服用维生素，切勿将维生素当成营养药长期服用。
Q维生素片剂中含有的维生素种类越多越好？
答：我们在补充维生素补充时，应该遵循医生建议“对症下药” 。不要觉得维生素片剂中含有的种类越多越好，否则对于自身并不缺乏的维生素，就会存在过度补充的危险。
Q指甲上有白点就说明缺乏维生素？

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答：指甲上长白点通常不是一种具体的疾病，还要综合分析有没有身体的其他变化才能做出判断。
Q维生素C可以预防感冒？
答：维生素C并不能预防和治疗感冒。如果人长期服用大量的维生素C，会增加肾脏的排泄负担，甚至可能会使人患上肾结石，而且长期大量服用的人突然停药，还可能会出现维生素C缺乏的症状。
Q维生素C泡腾片可以用开水冲开喝？
答：维生素C泡腾片冲服要科学，要现泡现喝，不能用开水冲服，更不可以用茶水或饮料冲服。为避免损耗维生素C，最佳的办法是用40度左右的温水冲泡。

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补维生素需要视情况而定
维生素存在缺乏的同时，也存在维生素过量的问题。是否需要补充应该根据具体情况来考虑，既不能一竿子打死，也不能盲目地作为延年益寿的保养良方。

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随着人们自我保健意识的提高，不经医师指导，自选摄取维生素营养补充剂的人数日益增加，维生素摄入过量而致中毒也并非个例，大家一定不能因为维生素必不可少就刻意添加滥用。最好的办法是在营养师及医生的指导下，先了解自己是否存在摄入不足，是否存在额外丢失等情况，是否属于上文提到的维生素易缺乏的人群，然后科学进行选择。为了避免维生素的缺乏，我们健康人群还是首选食补，如果已经缺乏某种维生素，可以适当多吃一些富含此种维生素的食物，也可适当服用一些补充剂，但应该控制补充的剂量，一般情况下，只能服用每日所需推荐量的二分之一，最多不超过三分之二。另外不可以以服用维生素片完全代替食补，这种做法是不科学的? 。我们吃的维生素制剂，其中只包含了部分维生素和矿物质，不能代替富含维生素的天然食品，很多人体所需的其他营养物质在维生素制剂中是不存在的。