8、拌好的蛋糕糊倒入到铺了油纸的 ， 18CM方形模具里 。 震动一下烤盘 ， 使蛋糕糊里的大气泡震出来 。
9、烤盘里装热水 ， 放烤箱最下面一层 ， 模具放烤架上 ， 放倒数第二层 。 烘烤50分钟 。 烤好的蛋糕 ， 不用倒扣 ， 放凉切片即可 。
在家怎么样自己做蛋糕 自学蛋糕还是比较难得 ， 建议可以找个人教教你 。 条件允许的话最好是能去专业的培训机构学一学 ， 这样更好 。
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