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生活知识|西兰花怎么切，西兰花根怎么切好看

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西兰花怎么切 西兰花的洗切处理方法 洗净西兰花，一手握住根部的的主茎，然后把靠近主茎的小茎一个个往主茎方向掰下来，最上面的小茎就当做一束切下来，剩下的主茎切成拇指大小的小段，然后把每一束小茎对半切开就行 。 西兰花属于伞棵类植物蔬菜，最好顺着小棵用手掰开一小块一小块的既不损失营养又便于淘洗 。
如何切西兰花 你好
1、拿住西兰花的根部，将整株西兰冲洗后切成小朵状 。 一朵一朵会下来，这样西兰花就不会散了 。
2、拿一小朵西兰花，在靠近花蕾的地方割一条线 。
3、然后把刀子从下往上把硬皮撕掉，
4、这就是割掉的硬皮，以此类推，把硬皮全部削干净 。
5、硬皮全部削干净西兰花就切好了，清洗后就可
西兰花和花菜怎么切 很多人在吃西兰花时都知道要把它清洗干净，但是要怎么洗才干净呢?下面我们就一起来了解一下 。

方法一

清洗西兰花的方法有很多，这里推荐大家用盐水进行清洗，在水中放入一定的食用盐，然后把西兰花放进去浸泡5~10分钟左右，这种方法是比较具有特点的，用盐水泡西兰花的话，可以把西兰花中的一些虫，尤其是虫卵杀死，还能够有效减少病菌的存在，最值得一提的是这种方法是非常简单的，只需要盐和水就可以了 。

方法二

清洗西兰花还可以用清洗液进行清洗，但是这里使用的清洗液一定要选择果蔬专用的才行，因为果蔬专用的洗液比较安全 。 把西兰花放入盆中加入清水，然后滴入几滴清洗液将其进行浸泡，冲洗干净后就可以了，通过用清洗液清洗西兰花，可以将西兰花中的污垢清洗干净，但是用清洗液洗西兰花的时候，一定要注意用清水多冲几遍，一定要把洗液冲洗干净 。

方法三

除了用清水清洗西兰花以外，还可以用淘米水来清洗西兰花，淘米水清洗西兰花的话也是比较能够去污杀菌的，淘米水是碱性的，不仅能够有效的减少蔬菜中的有害物质还可以杀灭其中的一些病菌 。 大家平时在清洗西兰花时，不妨选择用淘米水来进行清洗，不仅能够将其清洗干净，而且也从某种程度上节约了一定的水资源 。 当然用淘米水洗过的西兰花也是需要进行冲洗的，这样才会更加的洁净卫生 。
一、西兰花怎么切好看

1、将西蓝花洗净之后，在切制的时候先将西蓝花的根部握紧，以免在切制的时候出现伤手的情况，再用刀将西蓝花切成一朵朵的小花的形状，切得时候可以根据西蓝花的花朵形成的样子进行切制

2、将西蓝花切制的时候按照西蓝花花蕾的样子进行切制，这样切制的西蓝花不容散掉

3、在西蓝花的花蕾处切出一道细口之后即可将西蓝花从根部开始进行撕皮，虽然西蓝花的外皮纤维中含有一定的抗癌物质但是为了食用口感还是将西蓝花的外皮撕掉比较好

4、等西蓝花的外皮撕干净之后，既可以将西蓝花置于清水中进行清洗，即可将其进行烹制

二、西兰花为什么要焯水

西蓝花进行焯水的原因的话可以将其分为三个方面进行解释

1、烹制时间：西蓝花焯水之后的烹制时间可以大大的缩短，因为西蓝花平时在日常生活中的烹制时间是根据西蓝花的焯水时间决定的，西蓝花的焯水时间越长西蓝花的烹制时间就会越短，但是也不建议将西蓝花的焯水时间加长，因为西蓝花的营养价值也会出现流失的状况，在焯水的时候也要注意焯水的温度，需要将其置于刚刚烧开的水中进行焯水处理，因为温度越高会导致西蓝花中的维生素C的含量大大减少

2、食用安全：西蓝花是属于一种十字花科类的食材，在清洗的时候也不能和其他的蔬菜一样先将其叶子掰开进行清洗，所以只选择用清水清洗的西蓝花很难将西蓝花表面的有害物质清洗干净，会出现残留的情况，食用之后会对人体健康造成一定的不适感，所以要进行焯水处理，可以将西蓝花上残留的有害物质清理干净，所以平时在食用的时候需要注意

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