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美食知识|姜水怎么做，生姜水怎么熬( 二 )

小知识


姜水怎么煮 主料：葱半根、姜2片、红枣3颗
调料：红糖适量
做法步骤：
1、葱洗净切段，葱须部分保留，多泡一会 。
2、准备好所需的食材，红糖适量即可，红枣可以选放 。
3、清水一次性放足量，加入葱姜，红枣，红糖 。
4、盖上锅盖，熬得时间久一些，大约25-30分钟 。
5、最好过滤一下 。 如果太过辛辣，可以兑一些白水 。
6、完成

熬姜水的正确做法 生姜水比较常见，很多时候人们都熬煮一些生姜水来饮用 。 特别是天气比较寒冷的时候，适当饮用可以暖身体，还有咳嗽的时候适当饮用还可以止咳 。 不过熬制姜水也需要讲究一定的方法，那么熬制姜水正确的方法有哪些？
熬制姜水正确的方法

1、准备好东西
熬煮生姜水的时候，要注意保持好最简单的一个纯度，所以熬煮的工具最好选择不锈钢或者铝制锅 。 而生姜则是选购带皮的生姜熬煮效果会更好一些 。 所以熬煮生姜水的基本条件就是准备好合适的锅、生姜和清水 。
2、生姜需切碎
熬煮生姜水的时候，首先需要把生姜处理好 。 生姜清洗干净以后，切成片然后再切成丝，最后切成碎丁，再根据生姜的数量准备好适量的清水，即可开火熬煮 。 生姜切碎以后，熬煮可以更加的入味，可以完全把生姜的味道熬煮出来 。
3、上火煮制
生姜切碎以后，可以放到提前准备好的锅里，然后加入适量的清水就可以开火熬煮 。 水最好是选择清水、凉水，然后先用大火煮开再把生姜放进去，可以让姜和水蒸气更好的融合起来，效果也就会更好 。
4、煮制完成
在熬煮生姜水的时候，需要大火烧开，然后再用文火煮几分钟，就是整个熬煮的过程 。 如果害怕生姜水比较辛辣，可以加一些冰糖进去，效果会更好 。
生姜水有哪些作用？

1、祛寒
生姜属于性热的食物，每天喝上一杯生姜水，可以有效促进人体血液的循环，从而给身体提供充足的热量和温度，起到保暖和祛寒的功效 。 特别是对于患上风寒感冒的患者，喝一杯热腾腾的生姜水可以把体内的寒气祛除，起到一定的辅助治疗效果 。
2、缓解痛经
女性的痛经大部分是因为宫寒而导致，而生姜性热，每天喝上一杯，可以有效起到驱寒保暖和减少痛经的效果 。 如果忍受不了生姜味道，还可以把毛巾浸泡在热姜水中，或者敷在小腹部位，起到缓解痛经的效果 。
       生姜水的熬煮过程并不复杂，但是要点在于细心 。 每天适当的饮用生姜水对身体健康还是比较有益处的，但是生姜过于辛辣，对于肠胃刺激比较大，所以如果肠胃不好的人群最好是避免饮用 。
姜水的制做方法 自制热姜水：取2-3片带皮的鲜姜 。 切成末，入杯，用刚煮开的水冲泡，盖上杯盖，5分钟左右可饮用.或漱囚 。 用时以舒服不感觉太烫为好 。

口腔溃疡：用热姜水代茶漱口.每日2-3次6—9次溃疡面即可收敛.

牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用.每日1-2次，6次左右即可消除炎症 。

咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早.晚各1次 。 如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次，9次左右便可化解炎症，消除痛痒 。

龋齿：每日早.晚坚持用热姜水漱口1次.并每日代茶饮用数次.此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿有效 。

偏头痛：当偏头痛发作时可用热姜水浸泡双手，大约15分钟左右，痛感就会减轻.甚至消失 。

神经衰弱：每天早，晚空腹各饮用热姜水1-2杯，可收到补气 。 提神之效.持续下来，对神经衰弱，头晕 。 烦躁等症具有良好疗效 。

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