哪里有培训肠粉 , 学做正宗肠粉去哪里学 学肠粉的方式很多 , 可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式 。 基本上全国各地都有相应的小吃培训学校 , 可以比较以后再进行选择 。
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉 , 另一种是抽屉式肠粉 , 由于使用 的制作工具不同 , 所以导致做出的口味都不相同 。 布拉肠粉以广州西关的尤为出名 , 它是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉 , 再添加澄面、粟粉和生粉)
1、培训学校学习
培训学校学习是比较常见的方式 , 现在各地都有肠粉的培训机构和学校 , 只要交钱 , 就会有老师进行技能辅导 , 根据学习内容来决定学习时间长短 。 也可以在一些加盟店学习 , 尽量找直营店正规多的品牌 。 可以多找找对比对比 。
2、看菜谱书籍学习
到书店买相关的菜谱书籍 , 然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可 , 这种方式也是比较简单和省钱的 , 缺点是负责的内容不一定能学会 。
3、到酒店当学徒学习
酒店会对外招聘一些学徒干活 , 在干活之余 , 可以跟师傅学习相关的菜的做法 , 缺点是到酒店干活比较累 。
4、看视频学习
很多肠粉视频网站可以学到这类技术 , 视频中有人示范教学 , 只需要根据视频内容准备好食材 , 跟着视频照做就可以了 。
5、网上看攻略学习
很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上 , 所以可以在网上看这些攻略 , 跟着攻略进行学习 , 一般攻略还有注意事项 , 可以避免一些误区 。
哪里学做肠粉好 学肠粉技术去哪里好 1、这个你可以到新东方去培训 , 应该专业些 ,
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的 , 不同的省份价格也不同 ,
4、还是建议你亲自去体验一下 , 这样会更好些
5、去考查一下 , 如果不错 , 自己在决定 。
6、一般学这个1-2个月 , 看你的上手能力 。 再自己决定 。
希望能帮到你 , 祝你生活愉快
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我想学做肠粉 怎么做 去哪里可以学 1.面粉倒碗里 , 加入少许油盐 。
2.倒入适量水 , 调成面浆 。
3.调好的面浆筛子过滤掉小小的面团 。
4.不锈钢盘子刷上一层油 。
5.倒入面浆 , 平摊成薄薄的一层 。
6.放入烧开了水的锅里隔水蒸一分钟左右 。
7.蒸好的肠粉 , 起小疙瘩就可以出锅了 。
8.然后用铲子铲成团(其他的都是按这些步骤做好)
9.趁蒸肠粉的时间把肉切成肉丁 。
10.碗里倒入黄豆酱跟酱油 , 加入水调成酱汁 。
11.蒸好的肠粉 。
12.锅加热 , 倒入少许油盐 , 倒入肉丁炒熟 。
13.倒入调好的酱汁 。
14.用小火煮开 。
15.淋在做好的肠粉上 。
16.再撒上花生碎 , 一碟美味的肠粉大功告成 。
学肠粉去哪里学好 学肠粉的做法
材料
超甜玉米2根 , 红萝卜一根 , 玉竹沙参适量 , 盐 , 蜜枣2个 , 老母鸡鸡件 , 蚝干适量 , 干贝适量 , 姜3-4片
做法
1.玉米洗干净剁块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸泡片刻、蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母鸡洗干净热水灼煮片刻 。
2.所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可 。
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