鲜牛奶和纯牛奶哪个好？鲜牛奶是巴氏消毒奶 ， 就是在一定温度进行灭菌处理 ， 杀灭有害菌的同时保留小部分的有益菌 ， 口味会比较好 ， 但保质期一般只有7天左右 。
而且必须低温保存 ， 所以不太适合出游时携带饮用 ， 购买时也一定要看保质日期 ， 一旦变质了 ， 容易引起宝宝肠胃不适 。
纯牛奶是超高温消毒奶 ， 超高温消灭牛奶中的所有细菌 ， 有真空包装 ， 所以可以常温存放 ， 保质期也更长 ， 更合适宝宝日常饮用 ， 但高温可能也会把一部分营养物质破坏掉 。
一般来说 ， 鲜牛奶和纯牛奶的营养成分不会相差很大 ， 主要根据宝宝的口味爱好和日常生活习惯选择就可以了 。
另外 ， 有些妈妈认为生牛奶更新鲜 ， 营养更丰富 ， 但其实生牛奶没有经过灭菌处理 ， 可能携带多种致病菌 ， 宝宝的抵抗力显然是不足以承受的 。
盒装牛奶和鲜牛奶有什么区别吗？哪一个更好生牛乳和鲜牛奶最主要的区别在于有没有经过加工 ， 具体如下：
1.定义不同
①生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶；
②鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶 。
2.要求不同
①生牛乳没做过任何加工 ， 会存在不少细菌 ， 对人体不利 ， 因此一般而言最好不要生喝生牛乳 ， 必须加热之后饮用；
②鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序 ， 常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌 ， 处理后可以直接饮用 。
3.标准不同
①生牛乳的营养价值很高 ， 毕竟不需要经过加工即可直接得到；
②鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点 ， 但依然保持牛奶的高价值营养 。
扩展资料
鲜牛奶基于生牛乳的健康功效
据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯鲜奶对人体至少有13个好处：
1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定 ， 减少中风危险；
2.牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3.酸奶和脂肪可增强免疫系统功能 ， 阻止肿瘤细胞增长；
4.牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；
6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；
7.牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；
8.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
9.牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
10.牛奶中的维生素B能提高视力；
11.喝牛奶能预防动脉硬化；
12.牛奶含钙高 ， 吸收好；
13.睡前喝牛奶可帮助睡眠 。
【母婴知识|鲜牛乳和鲜牛奶哪个好，人工现挤的奶和纯牛奶哪个好】参考资料： ，
生牛乳和鲜牛奶那个好有什么区别现在我们说的鲜奶 ， 通常都是指超市里售卖的、保质期短的冷藏牛奶——巴氏杀菌奶了 。
注意 ， 农场里现挤的、未经灭菌处理的牛奶 ， 按照我国相关规定 ， 是禁止销售的 。
巴氏杀菌奶是以生牛乳为原料 ， 进行巴氏杀菌得到的牛奶 。 不仅能杀灭有害菌 ， 还保留了小部分有益菌 。 可以说是所有牛奶制品中营养物质保存最好、口感最佳 ， 最适合儿童饮用的牛奶制品 。
一般市面上所售卖的鲜奶 ， 都是有经过高温消毒的 ， 而没有经过高温的鲜奶是不可以直接食用的 ， 因为这样的鲜奶中 ， 会带有着一些 ， 对身体不好的物质 。
2.若是有条件的话 ， 小编认为大家还是喝鲜奶得好 。 因为盒装的牛奶中带有着一些添加剂 ， 所以大家还是喝鲜奶得好 。
纸盒包装的密封性较好 ， 并且不透光 ， 不会造成与牛奶接触后的物质交换 。 牛奶的吸附味道能力很强 。 正常情况下 ， 应该奶是奶 ， 包装是包装 ， 互不侵犯 。 但某些意外情况下 ， 包装上的味道很可能进到牛奶里面去 。
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