炖干豆角丝怎么做如何做好吃 干豆角丝的作法：
原材料：猪排骨300g ， 干豇豆30g ， 莴笋干30g ， 蒜头2瓣 ， 姜1块 ， 辣酱1炒勺 ， 生抽1炒勺 ， 八角茴香1块 ， 良姜2片 ， 八角2个
作法
1..干菜提早用温小水泡发 ， 清洗、控干水份备用
2..锅中放水 ， 大火烧开
3..水开后放进猪排骨焯烫
4..焯烫后的猪排骨洗去白沫子备用
5..锅原水扔掉 ， 再次锅糊 ， 放少量油 ， 油烧后放进生姜片、大蒜进行爆香
6..添加辣酱 ， 文火炒匀
7..放进猪排骨 ， 煸炒匀称
8..放进干菜 ， 再度煸炒匀称
9..放水未过菜 ， 倒进生抽
10..添加八角、八角茴香和良姜 ， 盖上盖子 ， 大火烧开后 ， 转文火炖四十分钟上下 ， 扯开盖子 ， 大火收汁就可以
小提示：
长豆角的营养元素非常丰富多彩 ， 带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、铁、维生素D、维生素b21、维生素b22、维他命C、维生素b3、泛酸、体细胞植物凝集素等多种多样成份 。
干豆角怎么做好吃? 干豆角怎么做好吃
干豆角中带有许多营养元素 ， 比如维他命等 ， 对胃肠有非常好的调养功效 ， 协助消化;还能够提高人体抵抗能力和免疫能力 。 干豆角怎么做好吃呢?
干豆角的做法有很多 ， 今日就带来大伙儿一款鲜美美味可口有营养成分的腊猪蹄蒸干豆角 。 关键原材料有：腊猪蹄300克、干豆角30克、菜芯100克、调味品水豆豉15克、蕃薯粉5克、蒜片5克、鸡精2克、红干椒粉10克、味精2克、葱段5克、食用油500克 。
1、腊猪蹄劈成3公分的格子 ， 入洗米水中侵泡40分钟 ， 清洗后入式开水中焯5分钟捞起来 。
2、菜芯入开水中绰水1分钟预留 。
3、锅中加点油烧至四成热时将猪脚淋油5分钟(文火) ， 捞起来沥净油 。
4、干豆角用温小水泡发后切割成4公分长的段 ， 在净锅中炒干水份 。
5、将猪脚摆在扣碗中 。 锅中留底油 ， 烧至六成热后 ， 放入水豆豉火灾炒出香味 ， 放进蕃薯粉、蒜片、干豆角、红干椒粉、鸡精、味精煸炒1分钟后盖板在猪脚上 ， 入笼中灶火蒸60分钟 。
6、 将扣碗中料汁滗出 ， 猪脚翻扣盘里 ， 料汁在锅中水淀粉勾芡淋明油浇在猪脚上 ， 洒上葱段 ， 盘四周用菜芯围边即成 。
?
干豆角烧肉
干豆角烧肉也是众所周知的美味美食 ， 其关键原材料有：五花肉300克、干豆角适当、八角少量、葱少量、姜少量、老冰糖少量、生抽酱油少量、酱油少量、盐适量 。 一起来看一下干豆角的做法吧 。
1、五花肉切割成一小块 ， 干豇豆用温开水侵泡2钟头 ， 泡软后 ， 自来水清洗干净 ， 裁成小段(长度随便) ， 生姜切成片 ， 葱切小断 。
2、五花肉放进开水中焯2分钟后捞起来 ， 自来水冲去白沫子 ， 控干水份 。
3、锅中倒进少量油文火加温 ， 放进老冰糖持续煸炒至溶化 ， 色调变为深褐色即柠檬黄 。
?
4、倒进焯好的肉 ， 煸炒至肉着色 。
5、倒进充足的沸水、生抽酱油、酱油、葱段、生姜片、八角茴香 ， 大火烧开后转文火炖约1钟头 。
6、1小时后 ， 将长豆角段放进 ， 炒匀 ， 再次炖约20分钟 ， 正中间煸炒两下 ， 让长豆角进味 ， 假如觉得料汁比较多 ， 就大火收汁 ， 依据口感加适当盐就可以
干豆角怎么做好吃 一、干豆角炒肉
主料：干豆角 (适量) ， 五花肉 (适量)
辅料：红椒 (适量) ， 蒜葱 (适量)
做法：
1、干豆角用热水泡软 。
2、将肉切小片 。
3、将红椒切成末 ， 蒜茸 ， 葱切成段 ， 备用 。
推荐阅读
- 美食知识|姜汁怎么做，姜打碎了熬制姜汁
- 美食知识|宣传片怎么做，宣传片怎么做好看
- 美食知识|铁傀儡怎么做，所有铁傀儡怎么做
- 美食知识|荞麦面怎么做，纯荞麦面粉的做法大全
- 美食知识|芝麻糊怎么做，打黑芝麻糊配方
- 汽车知识|ofo定位如何找车
- 汽车知识|买车注意事项如何砍价，新手买车十大注意事项
- 汽车知识|机动车变道是如何处罚
- 汽车知识|如何停车是正确的操作
- 汽车知识|滴滴打车下单后如何取消