上一次洗龙虾整整洗了两个小时 ， 一个小小的牙刷竟然让我看到就恶心 ， 两个小时 ， 一把牙刷 ， 累的小编连东南西北都不分了 。 当时我要是知道这个方法怎么能那么受苦呢？但是其实当时我也是去网络上搜索过的 ， 很多朋友都是用牙刷来洗龙虾 ， 直至今天小编才知道 ， 原来大家都是用了一样的错误方法 。 洗龙虾的技巧今天分享给大家 ， 让你洗得又快又干净 。
步骤如下：
先准备大一点的盆 ， 加入清水和适量的白醋和盐 。
将盐融化在水里 ， 与醋混合均匀 ， 再放入龙虾 ， 浸泡15分钟以上 。
然后将龙虾好好清洗一下拿出来就可以了 。
其实清洗龙虾十分的简单 ， 盐和白醋不仅能去除龙虾的土腥味 ， 还能起到除菌的效果 。
这样洗出来的龙虾如果还有不干净的再重点搓洗一下 ， 但是一般情况下 ， 洗出来的龙虾都很干净 ， 不用牙刷 ， 看起来那么难以打理的龙虾也变得干干净净了 。
喜欢吃龙虾的朋友们要把这个清洗妙招牢牢记住 ， 一般的海鲜都可以用这种方式来清洗 ， 另外就是 ， 根据小编的个人经验 ， 如果龙虾再制作之前泡水了很长时间 ， 就会严重影响龙虾肉的口感 ， 破坏龙虾内部的营养质量 。 这可是小编两个小时得到的真实经验啊！
最后就是 ， 龙虾制作不管选择蒸还是煮 ， 都不要清汤清水 。 有些朋友会觉得清水龙虾十分鲜美 ， 但是实际上 ， 只有那么体型较大的龙虾 ， 用盐水煮熟才会更加美味 。 普通的小一点的龙虾 ， 本身就没什么肉 ， 还用盐水煮过 ， 滋味就更不明显了 。 说白了就是没那么下饭 。 尤其是天气转凉 ， 大家尝试一下麻辣小龙虾是非常不错的选择 。 麻辣鲜香 ， 美味可口 。 下饭下酒怎么吃都不够 。
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