醋泡大蒜的功效与作用，醋泡大蒜怎么变绿

中国大部分地区的居民在冬天开始用醋浸泡大蒜，这被称为腊八蒜。看到青蒜真的很抢眼。大蒜不仅具有杀菌作用，还能降低血糖，扩张血管，降低胆固醇，增强心血管功能。
大蒜在我们的日常生活中被广泛使用。炒锅需要大蒜，茄子，扁豆，鱼，炖鸡，炖菜等等。

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【醋泡大蒜的功效与作用，醋泡大蒜怎么变绿】吃大蒜有很多好处，但不是每个人都适合吃大蒜。它可以刺激胃，所以胃不好的人应该尽量不要吃大蒜，尤其是生大蒜。
我们家和大众家庭一样，每年也用醋泡几瓶大蒜。我们用米醋。下面，我就和大家分享一下我用醋泡大蒜的方法。
1.大蒜一个一个去皮，用清水冲洗干净。