美食知识|婴儿辅食怎么做,6-12个月宝宝辅食食谱


婴儿辅食怎样做7个月 宝宝的饮食是父母最应该注意的一个问题 , 好的饮食不但有利于宝宝的生长和发育 , 而且还能提高宝宝的免疫力和抗病的能力 , 所以我们要提供给宝宝最好的饮食才行 , 但是很多父母还是不懂得一些宝宝饮食的原则 , 例如宝宝到了一定年龄就应该添加一些辅食 , 很多家长都不知道应该怎么做 。
其实辅食的做法是非常简单的 , 我们在做辅食之前需要注意宝宝的消化能力没有成年人那么强 , 所以我们做出来的辅食要有利于消化才行 。
1.米粉原料:1匙米粉
温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水 , 静置后 , 用筷子按照顺时针方向调成糊状 。
2.米汤原料:大米
做法:将锅内水烧开后 , 放入淘洗干净的200g大米 , 煮开后再用文火煮成烂粥 , 取上层米汤即可食用 。 功效:米汤汤味香甜 , 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁 , 维生素C、维生素B等 。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼 , 胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼 , 蒸熟 , 取出肉 , 并小心将鱼刺全部除去 , 压成泥即可 。 将做好的少量鱼泥 , 连同胡萝卜泥一起拌在米粉里 。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟 , 用筛碗或勺子碾成泥 , 加入适量开水或配方奶调匀即可 。 最初要从1/8个蛋黄开始 , 根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3 。 功效:补充宝宝逐渐缺失的铁 , 蛋黄中的铁含量高 , 同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用 。
5.土豆泥原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块 , 蒸熟后用勺压烂成泥 , 加少量水调匀即可 。
6.青菜泥原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净 , 加入沸水内煮约1-2分钟后 , 取出菜叶用粉碎机粉碎 , 或在铜丝网上研磨 , 滤出菜泥
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块 , 奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟 , 用筛碗或勺子碾成泥 。 奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中 , 调匀即可 。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块 , 南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时 , 然后将鸡胸肉剁成泥 , 加入一大碗水煮 。 将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟 , 用勺子碾成泥 。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候 , 用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉 , 将鸡汤倒入南瓜泥中 , 再稍煮片刻即可 。 功效:鸡肉富含蛋白质 , 南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素 , 其中胡萝卜素含量较丰富 。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个 , 精肉末1勺 , 湿淀粉少许 , 蒜1/4瓣 , 盐、麻油少许
做法:蒜剁碎 , 加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀 , 腌20分钟 。 圆茄子横切1/3 , 取带皮部分较多的那半 , 茄肉部分朝上放碗内 , 将腌好的精肉末置于茄肉上 , 上锅蒸至酥烂 , 取出 , 淋上少许麻油 , 拌匀即可 。 功效:利于小儿补充钙质 。
10.青菜汁原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开 , 洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗 , 加入沸水中煮沸1—2分钟 。 将锅离火 , 用汤匙挤压菜叶 , 使菜汁流入水中 , 倒出上部清液即为菜汁 。

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