重庆十大特产有哪些? 1 , 缙云毛峰
缙云毛峰 , 产于重庆市北碚区的缙云山 , 属于绿茶类 。 缙云毛峰曾荣获农业部“优质农产品”、四川省“优质名茶”、中国西部名茶“陆羽杯金奖”、“重庆市名牌农产品”和中国质量协会“全国用户满意产品”称号 。
2 , 灯影牛肉
通川灯影牛肉 , 四川省达州市通川区特产 , 中国国家地理标志产品 。
灯影牛肉是达州市的汉族传统名食 。 精选的牛后腿腱子肉切片 , 手工制作 , 色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称 。 其肉片之薄 , 薄到在灯光下可透出物象 , 如同皮影戏中的幕布 , 故称灯影牛肉 。
3 , 怪味胡豆
重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味 , 集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体 , 堪称一绝 。
4 , 江津米花糖
江津米花糖 , 因产于重庆江津区而得名 , 是重庆市的著名特色小吃之一 。 以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料 , 经10余道工序精工制成 。 产品洁白晶莹 , 香甜酥脆 , 爽口化渣 , 甜而不腻 , 营养丰富 。
5 , 磁器口陈麻花
磁器口麻花又称陈麻花 , 是一道美味可口的传统小吃 , 重庆市磁器口镇特产 。 磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜 。 作原味 , 香甜可口 , 入口即化 , 老少皆宜;椒盐麻花 , 口味纯正 , 酥脆化渣;麻辣麻花 , 重庆口味 , 集甜、麻、辣于一体 , 回味无穷;新产品蜂蜜麻花 , 口味纯正 , 含有丰富的矿物质元素 。
重庆有哪些特产 1.荣昌折扇
重庆市荣昌县四宝之一的荣昌折扇 , 经历代艺人刻苦钻研、精工创制 , 逐步发展成为具有独特风格的中国传统工艺品 , 其精雅宜士人 , 其华灿宜艳女 。 深受各阶层人民喜爱 。 古人曾有诗赞曰:“开合清风纸半张 , 随机舒卷岂寻常;金环并束龙腰细 , 玉栅齐编凤翅长 , 偏称游人携袖里 , 不劳侍女执花傍;宫罗旧赐休相妒 , 还汝团圆共夜凉 。
2.梁平柚
梁平柚 , 重庆市梁平县特产 , 全国农产品地理标志 。
梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域 。 季风气候显著 , 四季分明 , 气候温暖 , 雨量充沛 , 日照偏少 , 县内主要河流有高滩河、波漩河、新盛河、普里河、汝溪河、黄金河共6条 , 适宜种植梁平柚 。 梁平柚果高肩平顶 , 高扁圆形 , 果形美观 , 色泽橙黄 , 皮溥光滑 , 油胞较细 , 果皮芳香浓郁 。 单果重800-1500克 。 梁平柚果肉淡黄色 , 纯甜嫩脆 , 营养丰富 。
2008年7月1日 , 原中华人民共和国农业部正式批准对“梁平柚”实施农产品地理标志登记保护 。
3.黄沙白柚
垫江白柚又名黄沙白柚 , 从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出 。 其主要特点:树势健壮 , 树冠高大 , 枝叶茂密;果实倒卵形 , 单果平均重1200~1300克 , 大的可达2250克 , 果面橙黄 , 具光泽 。
果肉黄白色 , 可食率51.3% , 果汁率40.7% , 可溶性固形物12% , 糖含量10.5克/100毫升 , 酸含量0.95克/100毫升 , 维生素C含量66.3毫克/100毫升 , 有蜜味和香气 , 品质佳;果实11月上旬成熟 。 种子少 , 每果平均60粒左右 , 偶有少核 。 垫江白柚以酸柚作砧木 , 产量高 , 成年树每亩产37~40吨 , 目前是四川、重庆推广发展的良种柚 。
4.涪陵榨菜
涪陵榨菜(Fuling Zhacai) , 重庆市涪陵区特产 , 中国国家地理标志产品 。
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