3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香 。 煲好后再加入盐调味 。
5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美 。
适用人群：怀孕中期
健康提示
现在的女人有80%都在节食减肥，平时很克制饮食，那么一旦怀孕正常饮食首先要恢复到这个女人本来应该有的体重，然后才是因为怀孕所增加的体重 。
因此，如果你平时有比较注意体重的克制饮食习惯，那么怀孕期间体重超过所谓的医学理论，也不用过分担心了，这就是你应该增加的 。
椒盐茶树菇
材料
新鲜茶树菇250g、粟米粉4大勺+5大勺、盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、水适量、椒盐适量
做法
1、茶树菇洗净备用 。
2、粟米粉(4大勺)+盐+鸡精+水调成粉浆 。 (不稀不稠的状态)
3、另取5大勺粟米粉+少许椒盐调在一起，备用 。
4、茶树菇沾上粉浆后再裹上的粟米粉，下油锅炸至稍浅黄色可捞起 。
5、在炸好的茶树菇上撒上椒盐即可 。
平时生活中，如何能拥有健康的身体?食疗就是大家都不可错过的方式，而其中茶树菇是食补当中最佳的食品之一 。 所以平时爱吃茶树菇的人，既可以让身体得到滋补，还能防病治病，尤其是遇到便秘困扰的您，不妨多吃些茶树菇 。
茶树菇：可帮肉食去去火
天津人自古就有过年炖肉的习俗，演变至今，已经在炖肉的基础上 ，衍生出很多炖煮花样，其中包括炖肘子、炖排骨等等 。 这大过年的，肉吃多了当然爱上火，在里面放些性滑的茶树菇，可以帮助炖肉泻泻火 。 如此看来，在春节佳肴中，“茶树菇”可是一味必不可少的“药食两用”好食材 。
食材配对
茶树菇去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一 。
便秘能吃茶树菇吗
食积、便秘者易食 。 因为茶树菇性滑、味甘，特别适合食积的人群，口渴、烦躁、便秘、小便短赤、苔黄干燥等人群，也适合吃点儿茶树菇 。 此外，高血压人群也宜食用，因为茶树菇里含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果 。
腹泻者慎食
因为茶树菇性滑，所以腹泻者慎食;又因其性凉，所以脾胃虚寒者慎食 。 此外，对蘑菇有过敏体质的人群也要慎食 。 尤其需要注意的是，茶树菇每天食用不能超过250克，且生吃蘑菇爱过敏，所以一定要煮熟 。
便秘能吃茶树菇吗?因为茶树菇性凉，起到清热祛火、通便肠胃等功效，所以便秘者是比较适宜吃茶树菇的 。 但是，对于脾寒胃虚的人来说，就要少吃或不吃茶树菇了，否则可能容易引起腹泻等问题 。 那么，便秘怎么办好?通过茶树菇食疗是很不错的治疗方式 。
茶树菇是一种野生蕈菌，可以食用的绿色保健食物，而且有高蛋白，等特点，所以深受许多人的喜爱，那么茶树菇有哪些医用价值呢?下面就去了解下吧 。
茶树菇的简单介绍
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌 。
茶树菇是一种绿色保健无害的食用菌类，而且茶树菇具有高蛋白、低脂肪、低糖等等特点 。
经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类 。
茶树菇主要分布在北温带，亚热带地区也有分布，热带地区却罕见，极冷极热的气候条件都不适合发育，茶树菇可按一般木腐菌的培养方法来进行栽培 。
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