石斛的功效与作用价格，石斛为什么那么昂贵

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千百年来，在南方民间，当病危病人奄奄一息时，人们会想尽办法冒着生命危险从悬崖峭壁上采集“曹宪”，把它们的汁液喂进病人的嘴里，让他们起死回生。当然，这种说法有很强的传说性，但据报道，这种被称为“救命仙草”的药材确实存在于民间，其学名为“石斛” 。
石斛是石斛属许多药用植物的总称，属于兰科。它的新鲜或干燥的茎被用作药物。它是中国最珍贵的中药材之一，被誉为“医学中的黄金” 。目前流行的石斛品种有《中华人民共和国药典》采集的金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、铁皮石斛。
野生石斛对自然生长阈值要求极其严格，自然繁殖率极低。它大多附着在大树干或岩石上，不能在普通土壤中生长。花多，果少。种子细如尘埃，胚的发育不超过球形阶段，又缺乏胚乳组织，必须落到非常适宜的环境才能萌发。刚开始只是一颗小小的绿珠，光合面积小，强度低。自然阈值下发芽率低于5%，生长非常缓慢。因此，早在20世纪80年代，石斛就被列为国家重点保护的珍稀濒危药用植物。由于天然石斛产量极其有限，市场价格非常昂贵。

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《神农本草经》年，石斛被列为上品：“味甘而平。主伤，除痹降气，补五脏，减肥强阴。长个胃，轻点，延年益寿。”写于一千多年前的道教医学经典《道藏》，将石斛列为“九大仙草”之首。属于铁皮石斛的滋阴药物。中医认为味甘微寒，属胃、肾、肺经，益胃生津，滋阴清热。临床上主要用于阴伤、津液不足、口干、烦渴、食少、干呕、病后虚热、视物模糊等。
挑选石斛检查颜色，观察形状，闻味道，嚼口香糖。铁色的；卷的形状紧密，卷的圈数多；石斛香味重；多嚼口香糖，一般为上品。其中，香味是评价石斛最重要的标准。此外，石斛的单位重量也能显示石斛的品质。石斛的单位重量越重，质量越好。

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现代药理研究表明，石斛主要含有多糖、生物碱、石斛胺、粘液、淀粉和多种微量元素。具有以下特点：显著增强机体免疫功能；抗炎作用，尤其是对脾胃病常见致病菌幽门螺杆菌的抗炎作用；促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化，更好地保护肝胆；显著提高应激能力，具有良好的抗疲劳和耐缺氧作用；促进血液循环，扩张血管，降低血胆固醇、血压和血脂；增强胰岛素活性可显著降低血糖水平；能杀死肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病等肿瘤细胞。它具有很强的抗肿瘤活性。临床上可用于恶性肿瘤的辅助治疗，可改善患者症状，减少放化疗副作用，增强免疫力，提高生活质量。保持眼球晶状体透明对防治老年性白内障、保护视力有明显效果；抗氧化、抗衰老，其中所含的黏液能滋养人体皮肤。
石斛的珍贵之处在于其极高的药用价值和治疗价值，但其天然产量极其有限。我们希望发达的现代科学技术能给它带来蓬勃发展的新春天。
本品性寒助湿，脾胃虚弱者不宜使用。