问：湿淀粉是什么?
答：湿淀粉-淀粉多糖类的一种，是植物体中储藏的养分，多存在于与块茎中，是无无臭的白粉末，密度1.4~1.513 。 有吸湿性 。 有直链淀粉(淀粉颗粒质)和支链...
问：做饭用哪种淀粉好？家里做饭一般用什么样的淀粉最好
答：谁说淀粉没 别的哦，最好的是豌豆粉，就是通常做凉粉的那种，做出的凉粉洁白如玉，其实说是豌豆粉，其实并不全是，也有参杂有蚕豆粉，统称全青豆粉，但是 里...
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