秋风一起,气候逐渐凉爽,空气日渐干燥 。 由于机体各系统和器官发育不完善,宝宝对气候的变化尤其敏感 。 他们的鼻喉黏膜娇嫩,秋风送爽,反倒使他们鼻腔干燥,喉部发痒,甚至出现干咳,引发感染;还有的宝宝则出现大便干结,便秘等症状 。 这就是中医所说的“秋燥” 。
秋天宝宝的饮食要注意以下几点:
多选用清热祛燥的粗粮杂豆——如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等;
多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等,这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用;
尽量选食滋阴润燥的荤菜——鸭肉、河鱼、河虾等等 。
特别提醒:多喝白开水,饭桌上多一点汤水和蔬菜,少一点油腻和荤菜 。
莲藕
为宝宝补充哪些营养:秋天天气变得越来越燥,藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果 。 熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱及病后的宝宝食用 。
怎么给宝宝吃:6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃,1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃,2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃了,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝 。
食物禁忌:脾胃不好的宝宝最好不要生吃莲藕 。
芋头
为宝宝补充哪些营养:芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能提高宝宝的抵抗力 。
怎么给宝宝吃:可以将芋头煮熟或者蒸熟,捣成芋头泥给宝宝吃,也可以把芋头蒸熟,捣成泥和在面粉里,做成芋头饼给宝宝吃 。
食物禁忌:芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰的宝宝不适合吃芋头 。
百合
为宝宝补充哪些营养:百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高宝宝的睡眠质量,让宝宝睡得更香甜 。
怎么给宝宝吃:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用 。
食物禁忌:如果是温燥引发的咳嗽,症状为:干咳无痰、咽喉发痒、口鼻干燥,此时食用百合可以缓解咳嗽 。 但若是凉燥导致的咳嗽,症状为:咳嗽不断、痰液清稀、后背发冷,此时就不能服用百合类清凉的食物 。
萝卜
为宝宝补充哪些营养:萝卜含有较多的水分、维生素C 和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效 。 萝卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾 。 萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用 。
怎么给宝宝吃:对于小宝宝,可以将萝卜炖得烂烂的,对于大一点的宝宝,就可炖可炒了不过生着吃是最好的 。
食物禁忌:宝宝1岁以前咀嚼能力尚弱的时候最好还是给宝宝吃熟萝卜 。
南瓜
为宝宝补充哪些营养:秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状 。 专家建议,给宝宝增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有好处 。 南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A,对于保护宝宝的眼睛很有帮助 。
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