甜荞麦和苦荞麦的区别，荞麦面挑选宝典
最近，FITINGLAB的沸水博士发现荞麦面条品牌越来越多，卖家的广告宣传也在展示自己的才华 。今天，沸腾博士带领大家好好研究一下：
黑麦荞麦面条的主要成分是碳水化合物，但它是慢碳，饱腹感优于精米面条，GI值较低 。当你饿了想减肥的时候，可以用荞麦面条代替一日三餐的一餐，还要补充足够的蛋白质、维生素类食物和对脂肪友好的食物 。
下面，FITINGLAB沸水博士将告诉你如何用最简单的方法选择荞麦面~
确定是不是真的荞麦面 。
两个方式：
第一，第一份配料表是荞麦；
其次，荞麦粉的含量在30%以上 。
满足以上其中一点可以作为荞麦面的初始选择标准，当然还有其他的，在文末会有总结 。
0脂肪的标准
我想说，几乎99%的soba面粉品牌都是零脂肪的 。原因很简单 。配料表的主要成分是各种小麦粉 。
有人吹自己家0钠
这里先从0钠的标准说起 。每100克食物中钠含量小于或等于5毫克为0钠 。目前大部分荞麦面条品牌钠含量都很低，含量很低，大概十毫克左右 。这个钠含量和大家做荞麦面时放的调料的钠含量相比几乎可以忽略不计，所以大家在选择荞麦面的时候不用在意钠含量 。因为够低了 。
【甜荞麦和苦荞麦的区别，荞麦面挑选宝典】当然有些商家会在配料表中加入一些食用盐以增加口感，当然加入量也很低 。
荞麦大致分2种：
苦荞和甜荞，从营养价值来看，苦荞的营养价值略高于甜荞，饱腹感更好，价格也更贵 。这么多品牌都是黑苦荞，买的时候可以看看 。
如何挑选荞麦面，划重点啦：
首先，选择配料表 。第一种成分是荞麦粉，最好是苦荞粉；
第二，最好不要加小麦粉/白面 。如果你想吃，吃得更好 。
第三，配料表上只有荞麦粉和饮用水，没有添加其他添加剂；
第四，考虑性价比；
4.为了更好的口感，可以选择荞麦粉和黑麦粉的荞麦面条，这样更健康，口感也更好 。
FITINGLAB天猫官方旗舰店推出的黑麦荞麦面，主打黑麦：荞麦7:3，无论是黄金比例、健康程度还是口感都比普通荞麦面好 。
文章插图
大多数荞麦面条品牌都非常健康，适合健身人士 。如何选择？FITINGLAB的沸水博士认为选择是可以承受的 。其次，重点是选择什么样的烹饪方法和调料 。不同的烹饪方法和不同的配料导致荞麦面条食谱的热量差异很大 。
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