螃蟹一直是比较受欢迎的一种海鲜类食品 ， 但是你们都了解螃蟹吗?你知道食用螃蟹时的一些禁忌都有哪些吧 ， 那么接下来我们就一起去了解下螃蟹不能和什么一起吃吧 。
螃蟹的食物相克
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食 ， 会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮 ， 会导致腹泻 。
螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴 。 但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映 。 因此 ， 吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：
《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食” 。 从食物药性看 ， 柿蟹皆为寒性 ， 二者同食 ， 寒凉伤脾胃 ， 体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸 ， 蟹内富含蛋白 ， 二者相遇 ， 凝固为鞣酸蛋白 ， 不易消化且妨碍消化功能 ， 使食物滞留于肠内发酵 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
吃螃蟹后勿饮茶：
吃螃蟹的时候 ， 最佳的饮料是温黄酒 ， 吃螃蟹前后最好不要饮茶 。 因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌 ， 喝酒饮醋可以杀死它们 ， 我们的胃液也有一定的杀菌能力 ， 但喝茶水之后 ， 会将胃液冲淡 ， 杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样 ， 也含有鞣酸 ， 同食会引起肠胃不适 。 故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水 。
吃螃蟹后勿吃花生：
花生性味甘平 ， 脂肪含量达45% ， 油腻之物遇冷利之物易致腹泻 ， 故螃蟹不宜与花生同食 ， 肠胃虚弱者尤应忌之 。
吃螃蟹后勿吃冷饮：
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物 ， 使肠胃温度降低 ， 与蟹同食 ， 必致腹泻 。 故不能与蟹同食 ， 食蟹后也不能即食冷饮 。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒 ， 能暖中意气 ， 治消咳利水 ， 阳事不起 。 ”可见其性温补 。 而蟹性冷利 ， 功能与此相反故二者不宜同吃 。
吃螃蟹后勿吃梨：
陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利 ， 多食损人” 。 另外 ， 民间有食梨喝开水 ， 可致腹泻之说 。 梨味甘性寒 ， 蟹也性寒 ， 二者同食 ， 易伤人肠胃 。
吃螃蟹后勿吃香瓜：
香瓜即甜瓜 ， 性甘寒而滑利 ， 能除热通便 。 与蟹同食 ， 有损于肠胃 ， 易致腹泻 。
食用螃蟹的禁忌
一忌吃生蟹：
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。 食蟹要蒸熟煮透 ， 一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。
二忌吃死蟹、买死蟹：
死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中 ， 分解蟹肉中的氨基酸 ， 产生大量有害物质 ， 食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻 。 除此之外 ， 垂死的蟹也不宜购买 。
三忌吃久存熟蟹：
存放的熟螃蟹极易被细菌污染 ， 因此 ， 螃蟹宜现烧现吃 。 万一吃不完 ， 剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中) ， 吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
四忌吃蟹太多：
蟹肉性寒 ， 不宜多食 。 脾胃虚寒者尤应引起注意 ， 以免腹痛腹泻 。 一般吃蟹一至两个即可 ， 吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒 。
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