美食知识|可乐怎么做,汉堡店的可乐怎么调制( 四 )


贴标签
完成瓶装和压盖过程后,即可开始贴标签.标签经由辊轴传,再被剪切粘贴到瓶子上.若是为特殊纪念意义的瓶子所定制的标签,如足球比赛,要先到装品产许可,才能使用.有时,有特殊纪念意义的瓶子只能适用于特定的地点,如,为全国性足球锦标赛而特制的瓶子,只适合用于当地的锦标赛球队.
打码
现在瓶子可以进行打码.可口可乐生产的每瓶饮料都需要打码,以便记录饮料的生产信息,如:产品的装瓶或压盖日期有些号码是以日期截的形式出现,而有些则更复杂,这些编码采用字母和数字元的组合,表明了饮料生产的日,月,班次和工厂.如果你在包装上找不到打码,可能是因为有些装瓶厂采用了隐型墨水,只能通过特殊的仪器才能看到.给产品打码能确保消费者能买到我们最优质的产品.
(打码)检验
可口可乐产品的之间过程非常严谨, 需多次进行.对于可多次使用的玻璃瓶,从其一进厂就需要进行检验.再清洗后和装瓶后还进行多次检验.检验员要注意瓶子的外观有无破损,验明灌装量相等.尽管机器不能完全代替人工检验,可口可乐生产线同时也采用检验仪器进行质检.检验空瓶时,检验仪会发出一束强光,通过瓶底照射到对面的光集束器上.如果光波产生变化说明瓶子已不能再使用.装瓶后,有些工厂使用精密仪器来检测瓶中的饮料容量是否准确.每个装瓶厂还需在实验室里抽检瓶装产品的样品,以保证质量达标.
电子检瓶机(瓶装)
首先经NaOH冲洗瓶的内外三次,洗瓶液冲洗,高温消毒
然后瓶口检测机,专门检测瓶口是否有缺口
之后是瓶注入机/压盖机的工序(工作效率是300瓶/分)
包装
饮料一旦装瓶并通过质检,就要开始包装以方便运输到各地.一般来说,包装的整个过程涉及到从最初的瓶装和拉罐设计,到标签的设计,再到纸箱和集装箱,甚至于塑料绳等各方面.由于
消费者的需求和口味千差万别,包装也会根据饮料运送的地点而不尽相同.
储存运输
为了保证能够得到最新鲜和幼稚的饮料,每个仓库每天都要有效地存放成千上万箱的饮料.尽管产品打码能准确记录产品的生产过程,但饮料的出库入库的"先进先出"原则更为重要.我们在仓库将饮料装上可口可乐独具特色的装货车,这些送货卡车将迅速将新鲜有着的饮料运送到消费和最近的超市,商场,现调机售卖点和自动贩卖机.
可乐怎么做的 甜甜的可乐有着它特有的风味 , 其实自己在家只要提前购买好材料也能做出来 , 而且多试几次还能调出自己喜爱的味道 , 做完会觉得自己超像魔法师 , 非常神奇呢!
自己做的话也不会有化学添加物、对身体也很好 , 如果家中有吵着喝可乐的孩子们 , 给他们喝这个就对了
砂糖的用量可以决定可乐做出来的甜度 , 做甜一点也没关系 , 只要在加入无糖碳酸水时调整浓度就行了 。
主料:香草1/2根、肉桂2根、柠檬1/2颗、丁香3g、小豆蔻种子2g
配料:水500ml、砂糖200g~500g
自制可乐饮料的做法:
1、准备所有香料香草、肉桂、丁香、小豆蔻种子 , 砂糖的量自己随意调整 。

2、将柠檬切片 。

3、在锅中倒入水及全部的材料 。
※肉桂折对半 。 丁香拨细 。 小豆蔻将壳与种子分别拨开 。

4、煮沸后关火 。 放入冰箱冷藏一晚后 , 接着过滤残渣 。

5、最后在饮用时取一些可乐液加上无糖苏打水就完成一杯自制的可乐了!
成品图:

自制可乐饮料制作技巧:
1、直接可乐及碳酸水1:1也可以 , 不过我认为你可以随着你的喜好做甜度的调整 。
2、香料本就对于身体相当有益处 , 自己动手试试几次 , 你也可以找出自己最喜欢的比例配方 。 而且做完后一整天家里都会充满可乐的香味呢!

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