羊肉的妙用有哪些?羊肉是比较滋补的一种肉类，尤其是冬季更是吃羊肉汤的好时机哦 。 那么，羊肉的妙用有哪些，羊肉有哪些做法呢?一起和传奇小编来看看羊肉的妙用及白萝卜炖羊肉的做法吧!
羊肉的妙用
1.羊肉150克，粳米100克，生姜5片 。 共煮粥，加油、食盐调味 。 主治体虚怕冷，腰腿酸软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛 。
2.羊肉250克，猪蹄1只，调料适量 。 羊肉翻炒，蒸米醋去尽膻味，与猪蹄焖熟 。 适用于产后乳汁不足，腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症 。
3.羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟 。 主治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频繁 。
4.羊肉150~200克，大蒜40~50克，虾米30克 。 先煮虾米、大葱后下羊肉，至肉熟 。 饮汤食虾与肉 。 适用于肾虚阳弱，阳痿，腰冷痛，畏寒，夜尿多等症状 。
5.羊肉250克，当归30克，生姜15克，加水煎至羊肉烂熟，去渣取汁服 。 用于脾胃虚寒，里急腹痛，产后腹中冷痛及腹中寒疝之症 。
6.羊肉500克，党芪、党参各30克，生姜25克，当归20克同煮 。 食肉喝汤，治气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，手足冷等病症 。
7.羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥 。 早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿频，体弱畏寒等病症 。
8.羊肉200克，当归15克，生姜30克，葱白10克，共煮，加食盐等调料，吃肉喝汤 。 治虚冷反胃，寒疝及感冒等病症 。
白萝卜炖羊肉
方法一
材料：带骨羊肉2大块，萝卜，盐，胡椒，香菜 。
做法
1、带骨羊肉两大块，过水，切成小块 。
2、然后把买来的萝卜也切成小小的块，一起扔到电高压锅里煮上个15分钟左右就可以了 。
3、出锅的时候加盐、胡椒、香菜调味即可 。
方法二
材料：羊肉适量，紫芯萝卜，粉条，葱，香菜，盐，料酒，酱油，鸡精 。
做法
1.粉条事先用热水泡好，萝卜切条，半厘米宽左右，羊肉切丝，葱切小段，香菜切碎 。
2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味 。
3.待肉爆出香味放酱油、料酒 。
4.加足量水，盖锅 。
5.水开后撇去浮在上面的肉末，加粉条小火煮，放盐 。
6.待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味 。
7.不能盖锅盖，要一直小火慢慢煮，直到粉条无生芯，萝卜软下来之后加香菜关火前加鸡精就可以了 。
方法三
材料：羊肉500克，白萝卜1个，桂皮，八角，草果，大葱，姜，山楂，白酒，盐，鸡精少许 。
做法
1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用 。
2、萝卜去皮切粗条 。
3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香 。
4、再放入焯好的羊肉煸炒出油 。
5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟 。
6、开盖加入萝卜，盖上盖(不用压气阀)煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可 。
方法四
材料：羊肉、白萝卜、香菜、姜、盐 。
做法
1、羊肉洗净切块焯一下，香菜洗净切末，姜洗净切片，萝卜洗净切块 。
2、锅中放水，放上羊肉、姜片 。
3、煮上20分钟，放上萝卜再煮15分钟，放上盐 。
4、出锅后放上香菜即可 。
吃羊肉会发胖吗?羊肉是一种常见的肉，想必很多人喜欢吃尤其是小摊上的羊肉串更是受大众欢迎 。 那么，吃羊肉会发胖吗，羊肉怎么吃才不发胖呢?一起和小编来看看吃羊肉会发胖吗及羊肉不能吃什么一起吃的搭配禁忌吧!
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