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美食知识|菠萝蜜核煮多久，菠萝蜜籽怎么煮才好吃

小知识


菠萝蜜的核怎么煮粥吃盖上锅盖 ， 中火将水煮后不要将锅盖盖紧 ， 继续煮15～20分钟 ， 清水变成暗红色 ， 菠萝蜜核可以轻易扎破即可 。
菠萝蜜果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。 种子富含淀粉 ， 可煮食；树液和叶药用 ， 消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐 ， 冠大荫浓 ， 果奇特 ， 是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树 ， 木质金黄、材质坚硬 ， 可制作家具 ， 也可作黄色染料 。
扩展资料：
菠萝蜜的食用价值

【美食知识|菠萝蜜核煮多久，菠萝蜜籽怎么煮才好吃】现代医学研究证实 ， 菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。  
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。 成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克 ， 以及钙、磷、铁等 。  
菠萝蜜虽然好吃 ， 但在吃的时候也要多加注意 ， 以防出现过敏的现象 。 因此在吃菠萝蜜之前 ， 最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟 ， 这样不仅能减少过敏的出现 ， 而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜 。
还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃 ， 菠萝蜜水分少 ， 糖分很多 ， 如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体 ， 造成饱腹、胀气等症状 ， 还会引起腹泻 ， 如严重会导致死亡 。
参考资料来源：
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菠萝蜜的核要怎么吃盐水煮

1、将菠萝蜜的核用清水洗净 ， 沥干水分；

2、煮锅中倒适量水 ， 大火烧开；

3、加入少许食盐 ， 将菠萝蜜的核放入；

4、煮10分钟左右捞出 ， 即可食用 。
菠萝蜜果核怎么煮我们需要成熟的菠萝蜜 ， 菠萝蜜全身都是宝 ， 它的果实也可以煮熟食用 。
煮熟后食用
1
打开需要用的锅 ， 然后烧开一锅水
（放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）
2
放入洗干净的菠萝蜜的核 ， 同时放入少许的盐 ， 一起用温火煮
3
大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以煮的时间长点） ， 开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来 ， 稍微凉一下就可以吃了
炒菠萝蜜核
1
取出需要用的菠萝蜜核的量 ， 剥去其黄色的软膜 ， 用清水洗干净
2
烧上一锅水（水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定）
3
将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟
4
煮熟后将菠萝蜜核盛起来 ， 把锅内的水倒了 ， 将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内 ， 开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定 ， 可以根据菠萝蜜核熟的情况来定）
5
炒熟之后 ， 剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
菠萝蜜的核煮多长时间菠萝蜜的核放在锅里水刚好盖住它 ， 只放少许的盐入味, ， 煮上15---20分钟即可 。

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