不用高压锅一般煮粽子要多久才行30分钟 。 把包好的粽子放入高压锅中加水 ， 水要漫过粽子约1、2厘米 。 盖严锅盖 ， 烧开锅后扣上限压阀 ， 用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
粽子很难熟 ， 可以用高压锅煮比较省时省力 ， 煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 ， 再转中小火煮30分钟 ， 然后关火焖20分钟 ， 最后将压力阀取下 ， 将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制 ， 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
扩展资料：
另外 ， 煮粽子需要注意：
1、粽子一定要冷水下锅 ， 因为用冷水煮粽子比较好 。 随着水温的慢慢升高 ， 粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里 ， 煮出的粽子会更香 。 此外 ， 冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致 ， 没有硬心 。
2、水面一定要超过粽子 ， 而且一定要浸过粽子两寸左右 ， 这是因为粽子在煮的过程中会膨胀 ， 如果加水不够多 ， 上面的粽子会被顶出水面 ， 不容易煮透 ， 煮出的粽子也不够软糯 。
参考资料来源：
粽子用普通锅煮要煮多久？中间可以加水吗？加开水还是冷水？煮粽子用普通锅煮要煮3-4小时 ， 中间可以加冷水也可以加热水 。
煮粽子时间其实没有一个很标准的答案 ， 如果说是用普通锅煮粽子的话 ， 最少也是需要两个小时才能够煮好的 ， 不然里面的米就很难熟透 ， 但也要注意 ， 不要煮太久了 。
如果是直接用高压锅煮粽子的话 ， 那么时间就可以缩短到半个小时 ， 一定不要超过一个小时 ， 不然就会影响到粽子的整体口感 。
扩展资料：
食用粽子的注意事项：
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1、粽子在未熟时不能吃：
粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟 ， 而不熟的粽子不仅味道不佳 ， 且极难消化 ， 对人的胃产生极大的负荷作用 。
2、不能吃储存已久的粽子：
自制的粽子未经过真空处理 ， 保质期是极其短暂的 ， 如是天气炎热 ， 最好及时吃掉 ， 万一不行才存储在冰箱中 ， 但最好在4天内吃完 ， 且再次吃时一定要再次煮熟 ， 要不会硬邦邦的 ， 一点粽子的味道也没有了 。
参考资料来源：
粽子下锅要煮多长时间？半小时到两小时 ， 主要看用什么锅煮 。
煮粽子时间其实没有一个很标准的答案 ， 如果说是用普通锅煮粽子的话 ， 最少也是需要两个小时才能够煮好的 ， 不然里面的米就很难熟透 ， 但也要注意 ， 不要煮太久了 。
如果是直接用高压锅煮粽子的话 ， 那么时间就可以缩短到半个小时 ， 一定不要超过一个小时 ， 不然就会影响到粽子的整体口感 。
粽子凉水下锅：
很多人在煮粽子的时候 ， 为了贪图方便和快速 ， 一般都会直接用热水下锅煮粽子 ， 觉得这样的话煮的时间就会缩短很多 ， 但实际上如果用热水的话会发现 ， 粽子在被煮好了之后 ， 里面还是有硬芯的 ， 外面熟透了 ， 里面实际还是生的 。
而如果用凉水的话 ， 这样粽子和水的温度一起升高 ， 这样才会让粽子软糯无硬芯 ， 并且更加的香甜好吃 。
煮粽子用普通锅煮多长时间中间加什么水粽子用普通锅煮要煮两个小时左右；中间可以加水 ， 可以加冷水也可以加热水 。
一般家里都使用蒸煮锅 ， 这样的话 ， 你就在冷水下锅 ， 放上压着重物的小蒸屉 ， 煮两个小时左右 ， 然后闷半个小时；也可以煮一个小时 ， 闷一个小时 ， 然后再煮一个小时 ， 接着闷一个小时 ， 这样更有保证 。 如果你是高压锅 ， 只需要放足量的水 ， 就可以在三四十分钟左右 ， 就会有一锅香喷喷 ， 软糯糯的粽子出锅了 。
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