玉米煮多久熟如果是用平常的大锅煮 ， 煮一个半小时到二个小时即可煮熟 。 但是若用高压锅煮的话 ， 那时间就会大大缩短 ， 一般半个小时就可以关火了 。 而甜玉米和黏玉米的时间不同 ， 黏玉米要多煮5分钟左右 。
而且在煮玉米时 ， 玉米外面的叶子和须 ， 如果没有去掉的话 ， 需要煮更长时间 。 但是这样包叶子煮出来的玉米会更有清香的味道 ， 也能够保存住更多水分 。 另外 ， 在煮之前可以在玉米上裹上一层盐水 ， 这样可以更好的保存玉米的味道和水分 。 盐水以一比二十五的比例调制而成 。
扩展资料：煮玉米好不好吃 ， 首先我们一定要选择新鲜的玉米 ， 最好是选择刚从田地里采收下来的玉米 ， 只有鲜嫩的玉米 ， 下锅煮出来的口感与味道 ， 才会吃着香甜 。
煮玉米时 ， 还要记住一点 ， 玉米的叶子不要全部剥干净 ， 一定要留下2到3层玉米叶 ， 这样煮好的玉米 ， 味道才会香 。 很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去 ， 这样煮出来的玉米 ， 不仅口感不鲜嫩 ， 而且吃起来味道也不香 。
玉米一般要煮多久能熟导语：煮玉米别只用清水了 ， 多加这一样东西 ， 煮熟的玉米软糯香甜特好吃
生活中唯有美食和美景不可辜负 。 玉米以白粒为主 ， 口感甜糯 ， 最适合煮着吃了 。 煮熟的玉米3元一个 ， 不如买生玉米回家自己做 ， 干净又省钱 ， 顺便和大家分享下煮玉米的小技巧 ， 怎样煮才会又软又糯呢 ， 一起来看看吧 。
我买的生玉米面个头中等大小 ， 10块钱5个 ， 大家当地玉米什么价格呢？把玉米上下两端切掉 ， 这样更容易熟透 。 外面卖的玉米喜欢把叶子都剥掉直接放锅里煮 ， 那是为了增加购买欲 ， 其实是不正确的 ， 容易造成玉米营养流失 。 玉米叶子和玉米须本身就是保护玉米的 ， 全部剥掉是不可取的 ， 只需要把最外面几层剥下来 ， 留着薄薄一层 ， 3-4层最佳 ， 熟得快又能锁住营养成分不被流失 ， 吃着也更卫生 。 并且玉米须经过水煮也会让玉米更加清甜 ， 因为新鲜玉米须是可以煮水喝的 。
锅内加满水 ， 冷水下锅放入玉米 ， 接着加一小勺食用碱 ， 这就是玉米软糯的关键 ， 平时煮粥加点碱可以增加香糯度 ， 煮玉米也是一个道理 。 很多人对碱比较排斥 ， 以为会影响食物营养 ， 适量添加不但不会损失 ， 还能增加其口感和激活营养成分 ， 一大锅玉米才加一小勺碱 ， 微乎其微的量完全可以放心食用哦 。 盖上锅盖 ， 大火烧开煮30分钟左右就熟了 ， 新鲜玉米比较嫩 ， 很容易煮熟的 。
【美食知识|玉米要煮多久才会熟，甜玉米煮多久能熟】关火后再焖10分钟 ， 打开锅盖 ， 香味扑鼻 ， 捞出控干水分晾凉就可以开吃了 ， 这样煮的玉米清香软糯 ， 越嚼越香 ， 不管当早餐还是零食 ， 营养又健康 。 所以煮玉米只加水是不对的哦 ， 记得加勺食用碱 ， 能大大提高玉米的口感 ， 比肉还要香 。
小贴士：1、玉米上下两端要切掉 ， 更容易煮熟 。 2、玉米叶子和玉米须不要剥掉 ， 只需把最外面一层叶子剥掉一部分 。 3、冷水下锅 ， 加一小勺食用碱是软糯的关键 。
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