美食知识|刀怎么做,7一12岁手工枪


打造一把刀需要什么工具 a42张,横着卷,刀把完成 。
3-4张a4,竖着卷,塞进刀把 。
2张a4竖着卷,卷小,塞进去,长度为一张
a3的长度,再用一张a3包上,顶端往力里折折成三角,作为刀头,用钳子夹出刀刃,刀锋完成 。
用胶带固定,完成 。
怎样才能做出一把锋利的刀呢? 图纸模板完成之后,接着焊接大马士革钢料,用的是两种不同材质的钢,1084型号钢和15N20型号钢 。

焊接时两种不同的钢材相互叠加,要求中间严丝密缝,不得有空隙,否则在高温加热后锻造时很有可能崩开 。

钢板焊接之后,在尾部焊一根钢筋,便于手持锻造和来回高温加热 。

高温加热之后,钢板被烧成一个钢块,一定要让它烧透,不能只是表面烧红了,里面还是刚热 。 之后用液压锤开始锻造 。

钢块太厚了,人力根本无法很好的锻造,只有锻成长条后在开始小锤修补 。

去除表面的氧化层之后,做了一个快速酸洗 。 可以很清楚的看清夹层,层数太多容易脱碳,太少了花纹不明显 。

把之前锻造好的钢板锯断之后进行二次焊接,这个时候才开始锻造刀型,敲打出轮廓 。

这个时候敲打的已经是锻造达300层的钢坯了,现在大型已经敲打出来了,这个过程需要不断的调整,让它的形状更接近图纸模板的样子 。

刀型修整完毕,用砂轮打磨掉刀身上的氧化层,去掉一些毛糙有瑕疵的地方,并进行初步开刃 。

这是打磨后并进行轻微抛光的样子,形状已经和图纸模板一样了,刀刃也开了锋 。

刀身在用砂轮打磨的时候,硬度会有所递减,打磨抛光完之后是淬火热处理让刀体的硬度进行提升 。

刀身的部分已经做的差不多了,现在开始做刀柄部分,护手材料用的是O1,为了以后的高强度使用,刀柄用的也一样 。

用砂轮打磨掉多余的部分,大致差不多的时候手工用砂纸从几百目到几千目不断的打磨,直到握感舒适,称手 。

这是经过几千目砂纸打磨之后并抛光打蜡后的刀柄,木质纹路清晰可见,看起来很油润 。

整把刀从刀身到护手再到刀柄,整个过程看似简单,其实要费很大的工,每天不停的做起码也要半个月的时间,这就是手工刀的魅力 。
刀是怎么做出来的 刃材常用的有45#以上碳钢、弹簧钢、轴承套、锋钢、420、440系不锈钢 。
柄材常用的有红木系、硬杂木、米塔卡 。
研磨派常用设备有电炉、角磨机、台钻、砂带机、砂轮机、线锯、磨石砂纸钢锉等等;锻打派设备有火炉、气锤、铁砧、锤子、錾子、磨石砂纸钢锉等等 。
做刀过程:画出喜欢的刀及尺寸的图纸,钢材退火(锻打不用),按图纸切磨(锻打)出刀型,开出大V,一体柄要打孔、穿心柄尾部要攻丝,刀身淬火,加工好刀柄(各种切削各种磨),安装刀柄(该上铆钉上铆钉,该上螺丝上螺丝)抹胶,各种磨石砂纸开刃精磨 。 刀做好啦!再用牛皮或植绒皮革做个刀鞘 。 OK啦!
真心说一句:就成本来说,做刀真心不如买!DIY刀不但成本高,耗时间,吵邻居,而且还有一定的危险性 。 建议先买个刀坯(不开大V的那种),自己用磨石纯磨,看看自己有没有做刀的毅力,然后再买设备 。
菜刀是怎么做成的 最硬的钢铁给人加工锋利无比
怎样做一把好刀 刀片:高碳钢.
外壳:现在典型的时PVC配合加硅土调软硬,加工成小颗粒,加入热注塑鸡挤压成型
制做菜刀的材料来分,大概分为:三合钢、七铬钢、三铬钢和特殊合金钢 。 三合钢是复合刚才,是几种材料爆炸焊接而成,外层侧面采用耐蚀性优良的低碳不锈钢、中间芯部材料则是高碳合金钢,通过热处理淬火后,外层由于采用的是低碳不锈钢材料,硬度值较低,修磨起来比较省力,也比较方便 。 用三合钢造出的刀,好处是具有复合层保护不易崩口、卷口 。 中间芯部的高碳合金钢也让刀具拥有高硬度,使用起来更佳的锋利耐用 。 是刀具市场上非常不错的原材料 。 七铬钢是属于高硬度材料,七铬钢造出来的菜刀更坚硬更锋利,锋利的持久性、防锈性和韧性都很高 。 三铬钢就没有七铬钢那么高的硬度了,用三合钢造出的菜刀,其特点是锋利易磨且不易生锈 。 价格方面比前两中钢材也更平一些 。 特殊合金钢是一种经过锻打的钢材,硬度介于七铬钢和三铬钢之间 。 用特殊合金钢造出的刀,好处是锋利防锈,具有韧性不易断脆,晶粒更细、易修磨 。 从材料的特性来说三合钢、三铬钢的适用更广泛一些,切片刀、斩切刀和砍骨刀都适用 。 七铬钢和特殊合金钢更适用于斩切刀和砍骨刀 。

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