红豆和赤小豆谁最补血，红小豆补血

贫血是中国女性最常见的疾病，发病率特别高，尤其是有月经的女性。但是，在日常生活中，我们最常听的就是七姨八姨的那句话，‘是贫血，不用担心，喝点红豆汤就好了，我家里有，以后给你弄点’，等等。即使是专业的血液科医生，我也经常在门诊看到贫血患者。我告诉过你我必须吃药。
那么红豆真的能养血吗？今天，作为一名专业的血液科医生，我给大家科普一下。
首先要明白，贫血是指医用血红蛋白低于110克/升，男性低于120克/升，孕妇低于100克/升，不是我们中医所说的气血不足。贫血的原因很多，如营养性、肿瘤样、再生障碍性贫血、抑制骨髓的白血病或淋巴瘤等。最常见的是缺铁性贫血，下面我就重点讲一下。
缺铁性贫血主要是由于体内铁的吸收和排泄不平衡，体内铁含量减少所致。摄入不足、需求过多、流失过多以及铁的吸收利用障碍都会导致缺铁和缺铁性贫血。
给大家看一张我目前正在治疗的严重缺铁性贫血的检查单。

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然后让我们了解更多关于红豆的知识。什么是红豆？

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红小豆的功效:清热解毒，散邪血，消痞利尿，催乳。红豆含有较多的皂甙，可以润滑肠道。因此具有很好的利尿作用，可以解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿都有好处。它含有较多的膳食纤维，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身健体、减肥的作用。红豆是一种富含叶酸的食物。产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆促进泌乳。在豆类食物中根本不能算第一，我们怎么能要求它最适合补血呢？下图是红豆的营养成分表(表1) 。

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从这张图表可以看出，红豆的铁含量是每100克7.4毫克。但是当我们缺铁的时候，每天铁的摄入量男性是5 ~ 10毫克，女性是7 ~ 20毫克，所以我想请大家每天至少吃2到2颗红豆，还是保证100%吸收的。其实植物性食物的吸收率很低(1%-7%)，也就是说我们每天要按照5毫克的最低量吃1公斤红豆。这里我想问7 。
接下来，让我们给你看看其他一些含铁量高的食物成分。

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从这张食物成分表中，我们可以清楚地了解到，猪肝、猪血、猪脾和猪瘦肉的铁含量在肉类食物中遥遥领先，而蛏子、贻贝和蛤蜊在海鲜食物中的铁含量则遥遥领先，而鱼类的铁含量较低，但鱼类可以促进铁的吸收。
再者，动物食品铁吸收率高(高达20%)，在这里我想问问各位阿姨阿姨，吃螃蟹知道最经济最快捷的方法。为什么在治疗贫血的时候一定要选择含铁量和吸收率低的红豆？
接下来，我给大家讲讲缺铁性贫血的基本情况。
基本病因分类铁摄入不足
【红豆和赤小豆谁最补血，红小豆补血】正常情况下，我们每天需要摄入一定量的铁1-2毫克。铁摄入不足主要是由于食物中铁含量不足，吸收障碍。就像我刚才说的，谁每天至少能吃一公斤红豆，铁自然就不足了。有些年轻女孩长期减肥，追求素食，坚决不吃肉，这样铁含量就上不来了。还有一位患者患有胃肠道疾病或做过胃大部切除术。首先我们要知道胃肠道是铁吸收的主要部分，所以如果去掉吸收部分，自然就会吸收的少。另外，慢性胃炎和胃酸患者服用质子泵抑制剂(奥美拉唑，可以抑制胃酸分泌)，酸性物质越少，铁的吸收也会减少，因为人体可以吸收二价铁，而胃酸可以促进二价铁的游离(这也是铁锅不补铁，铁锅里的铁是三价铁的原因) 。
铁需求增多
孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和青少年的需求高于普通人。由于胎儿生长的需要，孕妇所需的铁量明显高于普通人，哺乳期妇女每天需要从乳汁中额外排出1毫克铁给婴儿。
求量较多。至于婴幼儿和青少年则是成长需要。
铁丢失过多
慢性失血是最常见的病因，如痔疮、女性月经期失血、慢性反复的血管溶血、过度献血均可使铁丢失过多。痔疮主要见于一些男性，长期喝酒吃辣，得了痔疮轻微出血也不好意思去医院，越来越重，最后出血太厉害了，害怕了才来医院，我见得最重的一个就是带着儿子的尿不湿去的，因为出血太厉害了，去了之后紧急上了手术，给结扎止血的，当时扩肛看到一个动脉血管像喷头一样呲血，这样的怎么可能不贫血？还有的以前献血不规范，部分人靠卖血为生，一个月抽好几次血，因为经济原因又不能给予药品或者营养支持，也只能越来越重。
缺铁性贫血在初期的症状不易被察觉，往往被忽视。但随着体内铁含量的减少和贫血程度的增加，症状和体征会越来越明显。
那么贫血有什么症状呢？严重的贫血可能会导致皮肤苍白、无力、易疲倦、头晕眼花、气短等，严重的可能会出现口角潮红起疱、吞咽舌乳头萎缩，吞咽困难或时有梗阻的感觉，指甲出现异常，指甲苍白、变薄、变平，甚至出现匙状甲。更严重的会出现异食癖，比如想吃泥土等不能食用的物质。

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对于小儿，可影响生长发育，表现为易激惹、注意力不集中等。

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如何纠正贫血？首先得去除病因。我们得把丢失途径截断，月经过多，痔疮出血，这些是必须及时治疗的。丢失减少了，攒下来的铁才够用，才能慢慢升高红细胞。
补充含铁丰富的食物或药物。按照上图表中的食物，大家自己合理选择合适的食物，瘦肉、猪肝、猪血等。
正确的应用药物。比如说胃肠道手术后的病人，他的铁的吸收就会受限，这种的患者经常面临的就是长期的贫血，他的治疗主要是输液治疗治疗，需要定期给静脉，给予铁剂。
说到这里，很多朋友问我，那我去医院打完针，我那个贫血就好了，但是这个贫血大约三五个月就又复发了，又贫血了，又那样了，不除根儿，这个该怎么办呢？这呢，我想提醒各位朋友，记得我刚才说的男性的储存铁是1000毫克，女性的储存铁是300到400毫克，我们补血呢，除了把目前的血红蛋白补到正常之外，还需要把这一部分储存的铁补足，就相当于我们家的粮仓，我们只是把我们家桌面上的饭放的满满的，但并不代表我们家粮仓有存货呀，我们家这一顿有饭吃，但并不代表之后的一个月都有饭吃，这样一说，这样浅显易懂的道理，大家应该都明白，也就是说你的血红蛋白正常之后，我们还需要口服或者食补2到3个月的铁剂。