菠萝蜜吃多了会上火吗，菠萝蜜全身都是宝

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随着交通的发展，很多以前不能吃的热带水果，现在可以随时新鲜食用。很多年前，我儿子想在一盒水果摊上吃菠萝蜜，但当时他才意识到这是一个像榴莲一样的巨型水果，闻起来像榴莲，尝起来很香，价格太贵了。现在，不到100元就能在网上买到一个20多公斤的菠萝蜜，真的是绰绰有余了。

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菠萝蜜肉厚味甜，被称为“水果皇后” 。它含有糖、有机酸、菠萝蛋白酶、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁、硒、钾等微量元素，具有补中益气、醒酒止渴、催乳的作用。菠萝蜜中含有的菠萝蜜蛋白还能消炎、缓解和消除水肿，促进血液循环，防止脂肪堆积，有效清洁肠道。菠萝蜜含有维生素B，能滋养皮肤，滋润头发，消除紧张，增强免疫力。

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大部分人买菠萝蜜只吃果肉，很可惜。事实上，菠萝蜜充满了宝藏。除了外皮，里面的水果丝和核都可以吃。目前气温比较高，购买的菠萝蜜一定不能盖。迅速剥开，放入保鲜盒中放入冰箱冷藏，这样可以吃两三天不变质，而水果丝和果核可以直接当蔬菜吃。
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菠萝蜜丝可用于凉拌或炒肉。白色的水果丝口感清淡，水分少，而黄色的水果丝口感香甜，类似果肉的味道。特别是接近果肉的水果丝，直接吃非常好吃。今天用了一盘炒肉片，用葱和姜炒，把肉片炒出香味。加入酱油、一茶匙白糖和两勺开水。

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菠萝蜜仁可以单独烹饪，也可以用来煮粥和汤。没想到，果仁剥开了，又软又糯，就像吃板栗的味道。而且，煮好之后，菠萝蜜仁不会生气。我一般喜欢直接煮，要么加盐，要么原味。如果家里有烤箱，可以用少许盐和胡椒粉烤一下。

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但是菠萝蜜虽然好吃，还是要注意几点：
菠萝蜜含糖量很高，糖尿病患者不能吃。
对菠萝蜜过敏的朋友可以在食用前用盐水浸泡菠萝蜜；
菠萝蜜一次不宜吃太多，否则会生气；
菠萝蜜不能和蜂蜜、牛奶、鸡蛋一起食用，会引起胀气、腹泻等肠胃不适，增加胃的负担。
【菠萝蜜吃多了会上火吗，菠萝蜜全身都是宝】我是若愚的妈妈。我喜欢烹饪，处理米、油、盐、酱、醋茶，分享我的一日三餐，分享我的烹饪经验！关注厨房里的若愚妈妈，每天和你分享美味的美食食谱！如果你有什么更好的建议，期待你在留言区和我分享！图文均为原创，禁止携带，抄袭必究！