生活中 ， 我们都会吃饭 ， 有人家会说 ， 这不是句废话嘛 ， 没错 ， 但是吃饭归吃饭 ， 怎样吃的营养 ， 吃的健康 ， 也是很重要的 ， 作为一个伟大的吃货 ， 对吃的东西要求是十分严格的 ， 不仅要爽口 ， 而且要具备很高的营养价值 ， 才可以真正的作为吃货人物 ， 好了废话不多说了 ， 今天小编为大家带来的是土豆炖排骨的做法以及营养价值 ， 这是一道十分有营养价值的菜肴 ， 希望对大家哦有所帮助 。
【葱香排骨的做法是怎么样 土豆炖排骨的做法 土豆炖排骨的营养价值】材料：土豆 ， 猪排骨(带软脆骨的) ， 花椒粉 ， 大料 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 酱油 ， 盐
做法：
1 从超市买回来已经切好的猪排骨(带软脆骨的)用煮沸的开水煮三分钟 ， 煮的时候里面要放切好的大块葱姜蒜 。 煮好以后将排骨捞出沥干水分 ， 放在盘子里
2 土豆去好皮后切块 ， 放在碗内 ， 待用 。
3 将调和油倒入锅内 ， 油量稍多些 ， 待油温90度是 ， 即油完全烧开的时候将葱姜蒜倒入锅内煸炒 ， 炒出香味时将之前过过热水的猪排骨倒入锅内煸炒 ， 待炒出排骨香味 ， 排骨肉变色时 ， 锅内加入酱油 ， 花椒粉 ， 然后加水刚刚将拍过淹没即可 。 大火蒸煮 。
4 排骨开锅后 ， 用勺子反复翻动几次 ， 避免沾锅底 ， 把之前切好的土豆放入锅内 ， 放入适当的盐 ， 再加少量水 ， 刚末过锅内的菜即可 ， 中火炖 。 开锅的过程中要翻几次菜 ， 将味道深入其中 。
5 待锅内水开烧干时 ， 菜中还有汤汁的时候即可关火 ， 闷两分钟 ， 开锅盖 ， 将菜成出 。 香喷喷的排骨炖土豆就做好了!
很多人比较喜欢吃香葱排骨 ， 因为这道食物不仅可口 ， 而且还富含比较丰富的营养物质 ， 尤其是排骨 ， 对我们的身体健康是比较有利的 ， 那么你有了解过葱香排骨的做法是怎么样的吗?看看以下为大家具体介绍的 ， 葱香排骨做法 ， 这样在家里就可以完成这道美食 。
原材：排骨1000克、大葱3根、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量
调料：食用油500克(实耗30克)、香油1小匙、酱油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、精盐1小匙
制作方法
1.姜洗净切末;蒜洗净切片;排骨洗净 ， 加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味;葱切长段备用; 2.锅内放油 ， 烧至七成热时 ， 放入排骨 ， 用中火稍炸至肉变色后即捞起沥油;
3.锅内留底油 ， 将香油、酱油、酒、糖、胡椒粉、盐、水调匀倒入锅中煮开 ， 再放入排骨及葱段 ， 改小火慢卤至汤汁剩一半 ， 且排骨熟软入味即可 。
很多的美味的时候 ， 并不是所有的人都会做 ， 所以说最主要还是 ， 应该了解一些食物的制作技巧 ， 这样在生活当中 ， 自己喜欢吃的话就能够动手 ， 而且更加的健康美味 ， 自己制作的食物 ， 比在外面购买更加的干净卫生 。
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