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一、吃法关于大蒜的吃法是非常多的 ， 比较常见的就是生吃 ， 通常人们在吃饺子、吃面的时候 ， 都会吃一两瓣大蒜 。 将它捣碎后调汁也是不错的 ， 用来当作蘸料 。 还有就是在炒菜之前 ， 将大蒜切碎来呛锅 ， 在油热后放入锅中就会香味四溢 。 不过 ， 使用大蒜来进行呛锅的话 ， 可能会对人的身体有一定危害 。
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二、好处1、杀菌：大蒜有着较好的杀菌作用 ， 在食用之后可以杀除很多细菌 ， 最常见的就是葡萄球菌 。 它对不少病毒都有杀除效果 ， 还可以杀除伤风病毒、肝炎病毒 。
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2、防癌：在平时适量的吃一些大蒜 ， 可以很好的压制身体内癌细胞的生长 ， 还可以抑制亚硝胺的合成 ， 因此预防癌症发生的效果是非常好的 。 不过 ， 不能大量的去食用 ， 适量的食用时对人体有一定帮助的 。
3、提高免疫：大蒜里面含有的挥发油 ， 它能够帮助巨噬细胞提高吞噬性 ， 因为这些巨噬细胞能够保护人体的健康 ， 从而人们的身体免疫力就会更好 ， 也会更加不容易得病 。
【大蒜怎么吃，吃大蒜的好处】
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