韭菜根的功效与作用

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一、温和补气
韭菜根比较温和，可以起到温和补气的作用，对于气血不足有一定的缓解作用，能治疗里寒腹痛、胸痹疼痛等症状。
二、补充营养
韭菜根含有蛋白质、脂防、胡萝卜素、钙元素、磷元素等营养成分，可以为人体补充营养，提供一些营养物质，对身体的滋补效果是较好的。

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三、排便促食
韭菜根中含有一些膳食纤维，这种物质能使消化更快一些，使大便畅通帮助排便，可以缓解便秘的问题。它还能散发一种比较独特的气味，这种香气可以增强食欲，促进消化，使胃口变好。
四、活血化瘀
它是一种天然能起到活血散瘀的食物，对于跌打损伤有较好的效果，如果人出现这种问题，可以吃一些，起到通筋活脉的功效，帮助人尽快恢复。